MERMELADA DE TOMATE, SIN TOLERADOS!

Sí, como lo leeis, mermelada de dieta! sin apenas calorias, sin tolerados, super facil de hacer, y nada que envidiar a la original...Improvise esta receta sobre la marcha y quedó de vicio.. probaré nuevas variates..

Ingredientes (para un buen tarro de mermelada)



- relleno de tres tomates medianos (vaciarlos con una cuchara o quitarle la piel y machacarlos)

- 2cs tomate triturado de lata (puede ser tamizado o normal)

-3 hojas de gelatina neutra

- 1/2 vaso de agua

-5-6 cs de edulcorante en polvo de sacarina (dia) con tagatosa serian unas 8 cs y sale mas meloso..

- 2 gotas de aroma de miel (opcional)



machacamos bien el relleno de tomate.
ponemos a hidratar las laminas de gelatina en medio vaso de agua.



en un cazo ponemos el tomate natural, el triturado de lata, el edulcorante elegido y el aroma y calentamos.

cuando este caliente añadimos el vaso con la gelatina ya hidratada y removemos un ratito hasta que se disuelva completamente la gelatina.

separamos del fuego y dejamos reposar, removiendo de vez en cuando.



ponemos la mermelada en un tarro, le ramovemos bien de nuevo y a la nevera.



tras unas 3-4 horas habrá cuajado, solo nos tocará aplastar con una cuchara o tenedor...



y ya tenemos nuestra mermelada de tomate dukanizada!!!

POLLO A LA MOSTAZA PP Y PV

Hola!! ya estoy de vuelta con nuevas recetas! Ultimamente estoy un poco aburrida del tipico pescado o carne a la plancha en los dias pp, asi que intento innovar con recetas bajas en tolerados y aptas para esos dias de proteina pura, aqui una de ellas, muy sencillita:

Ingredientes para 3-4 personas

- 5-6 filetes de muslo de pollo (quitandole la grasa) gorditos.

-2cs de mostaza

- un vaso de agua cabonatada

- una pizca de tomillo

- una cs de cebolla en polvo (tambien puedes ponerla fresca)

-ajo picadito (yo uso el q viene congelado de mercadona, como unas dos cs mas o menos, q vendrian a ser unos 3 o 4 dientes de ajo)

- sal

- vinagre de manzana

- dos cs de yogurt natural edulcorado.



Se hacen  los filetes con sal a la plancha con el fuego bajo para que se hagan bien por dentro.
Cuando la carne ya no esta cruda por dentro, añadimos la mezcla del resto de ingredientes (agua, mostaza, ajo, cebolla, tomillo, chorrito de vinagre y yogurt) dejamos reducir unos minutos dandole la vuelta a los filetes de vez en cuando...
cuando se haga una salsita.. listo..



esta muy rico la verdad.. y es facilisimo
Que aprobeche!

SE ACABARON LAS VACACIONES...

PUES SIII, COMO DICE LA CANCION DE HECTOR LAVOE.. TODOOO TIENE SU FINAL.. NADA DURA PARA SIEMPRE... Y ESTOY DE VUELTA DE MIS VACACIONES.. CON BASTANTE SINDROME POSTVACACIONAL Y UN POCO DESHUBICADA.. PERO NADA, HAY Q VOLVER A LA RUTINA, ES LA MEJOR FORMA DE APRECIAR LOS MOMENTOS EN QUE NOS SALIMOS DE ELLA..


HE DE CONFESAR QUE HE ABANDONADO UN POCO (BASTANTE) LA DIETA DURANTE LAS VACACIONES.. EMPEZÓ CON ALGUNA COMIDA DE GALA Y ACABE COMIENDO DE TODO Y EN TODAS LAS COMIDAS.. LUEGO INTENTE HACER UNOS DIAS DE DIETA PERO A LA NADA DE NUEVO DESFASES.. AUNQUE HE TOMADO CHITOSAN EN LAS COMIDAS...HA PASADO LO INEVITABLE, GANAR ALGUNOS KILILLOS, MENOS QUIZAS DE LO QUE ESPERABA EN PLENO Y ALARMANTE EFECTO REBOTE, PERO KILOS AÑADIDOS AL FIN Y AL CABO.. ASI Q TOCA PONERSE DURO, ENTRE MIS REMIENDOS, HE DECIDIDO HACER ALGO MAS DE DEPORTE, COMO POR EJEMPLO IR A CORRER E IR COGIENDO FONDO POCO A POCO.. Q FALTA ME HACE PORQUE SOY NULA..
TAMBIEN QUIERO HACER LA DIETA SIN TOLERADOS Y CON PROTEINAS LO MAS LIMPIAS POSIBLES, POR LO MENOS HASTA QUITARME LOS KILOS AÑADIDOS Y VOLVER AL PUNTO EN EL QUE ESTABA, ASI Q INTENTARE SUBIR RECETAS RICAS Y BAJAS EN TOLERADOS PARA LAS MUCHAS Y MUCHOS QUE ESTAREIS EN MI MISMA SITUACION...


TOCA PONERSE AL DIA, MUCHO ANIMO Y MUCHA ENERGIA! VOLVEMOS AL CRUCERO DUKANIAN@S!!!! ENCANTADA DE ESTAR DE NUEVO CON TODOS/AS VOSOTROS/AS!!


MUCHOS BESOSS!!!!