jueves, 28 de abril de 2011

CALAMARES EN SU TINTA CON ARROZ (PP Y PV)

BUENAS!!

OS DEJO LA RECETA QUE HE HECHO HOY PARA COMER.
ESTA RECETA LA HACIA ANTES DE ESTAR A DIETA CON ARROZ BLANCO Y ESTA DE MUERTE, Y COMO ADAPTADA A DUKAN NOS FALTABA EL ARROZ.. NADA QUE NO PODAMOS SOLUCIONAR.. AL MENOS EN ESTA DIETA...



INGREDIENTES (2 PERSONAS)


- 6 CALAMARES MEDIANOS (PODEIS PONER MAS O MENOS CANTIDAD)
- 4 CS DE SALVADO DE AVENA (SI NO QUEREIS GASTAR LA RACION DIARIA, PRESCINDID DE ESTE INGREDIENTE)
- 1 TOMATE GRANDE
-1 CEBOLLA MEDIANA
- 4 BOLSITAS DE TINTA DE CALAMAR (YO USO LAS CONGELADAS HACENDADO)
- 1 BUEN VASO DE CALDO DE PESCADO
- 1 CHORRITO DE VINO BLANCO
- UNA PIZQUITA DE SAL
- UN DIENTE DE AJO.

PICAMOS LA CEBOLLA EN LA PICADORA Y LA PONEMOS EN UNA SARTEN CON UN POCO DE CALDO DE PESCADO PARA QUE NO SE NOS QUEME.
PONEMOS EL TOMATE Y EL AJO EN LA PICADORA Y TRITURAMOS.
UNA VEZ QUE LA CEBOLLA ESTE HECHA, AÑADIMOS EL TOMATE Y EL AJO.
CORTAMOS LOS CALAMARES EN ANILLAS Y ECHAMOS A LA SARTEN CON UNA PIZCA DE SAL.
SALTEAMOS UNOS MINUTOS.

CALENTAMOS UN VASO DE CALDO DE PESCADO Y DILUIMOS LOS SOBRES DE TINTA DE CALAMAR.
AÑADIMOS A LA SARTEN, JUNTO CON UN CHORRITITO DE VINO BLANCO.
BAJAMOS EL FUEGO Y LO DEJAMOS COCER BIEN.

MIENTRAS PONEMOS LA AVENA A ENGORDAR EN UN POCO DE AGUA CALIENTE.

CUANDO LA SALSA DE LOS CALAMARES EMPIECE A ESPESAR (AUN QUEDA ALGO LIQUIDA) AÑADIMOS NUESTRO "ARROZ COCIDO". ESTO ESPESARA AUN MAS LA SALSA, PERO DEBE QUEDAR BASTANTE JUGOSO, NADA SECO.

SERVIMOS.

OJO, ECHAD POQUITA SAL, SOLO A LOS CALAMARES,  PORQUE EL CALDO DE PESCADO Y LA TINTA YA SON SALADAS, SIEMPRE HAY TIEMPO DE AÑADIR UN POCO MAS AL FINAL.. YO AÑADI MAS SAL HOY ANTES DE ACABAR Y ME QUEDO UN POCO SALADO, ASI QUE OS PREVENGO PARA QUE NO OS PASE LO MISMO.

UN BESAZO Y ESPERO QUE OS GUSTE (EN CONSO YA PODREMOS USAR ARROZ COCIDO DEL BUENO)
MUAAAAAAA

PASTEL DE SOJA Y QUESO..

HE HECHO ESTA RECETA A MEDIO DIA (IMPROVISANDO) Y NO PODIA ESPERAR MAS PARA PONEROSLA....

TRAS PROBARLA, HA SUBIDO COMO UN COHETE A LA LISTA DE MIS 5 PLATOS PREFERIDOS DUKAN..
NO OS DESCRIBO SU SABOR... DECUBRIDLO VOSOTROS MISMOS....!!!




INGREDIENTES

- 1 VASO DE LECHE DE SOJA (YO USO ALPRO SOJA LIGERA, ESTA BUENISIMA)
- 1 TARRINA DE QUESO SAN MILLAN 0%
- ASPARTAMO AL GUSTO (YO HE PUESTO 5 CS DE NATREEN GRANULADO COLMADAS)
- 4 HOJAS DE GELATINA NEUTRA
- 2 CS DE LECHE EN POLVO (YO SVELTESSE)
- 1 CC DE AROMA DE MANTEQUILLA
- 1CC DE AROMA DE VAINILLA
- 1/2 CC DE CACAO DESGRASADO PARA DECORAR.

PONEMOS EN REMOJO LAS GELATINAS.
EN UN CAZO PONEMOS LA LECHE DE SOJA A CALENTAR, AÑADIMOS LA LECHE EN POLVO, EL QUESO, LOS AROMAS Y EL EDULCORANTE.
CUANDO ESTE CALENTITO AÑADIMOS LAS GELATINAS.
REMOVEMOS BIEN CON UNA VARILLA O CON LA BATIDORA.
RETIRAMOS DEL FUEGO (NO ES NECESARIO QUE HIERVA)

PONEMOS EN UN MOLDE DE SILICONA Y A LA NEVERA MINIMO DOS HORAS.
DESMOLDAR, ESPOLVOREAR CON CACAO O CON CAFE SOLUBLE.

Y A DISFRUTAR...
LLENA MUCHO PERO HE DE DECIROS QUE ME HE COMIDO MEDIO PASTEL DE UN TIRON PARA MERENDAR Y MI NOVIO LA OTRA MITAD.. JEJEJE
ESPERO QUE OS GUSTE.


UN BESAZO!!!

martes, 26 de abril de 2011

TORRE DE PARRILLADA (PV)

HOLA, AQUI UNA RECETA RICA Y MUY FACIL.




INGREDIENTES:

- 4 FILETES FINOS DE POLLO
- 4- RODAJAS DE BERENGENA
- 4-6  RODAJAS DE CALABACIN
- 4-6  RODAJAS DE TOMATE
- 2 LONCHAS DE QUESO SANTE O SIMILAR
- SAL Y OREGANO
- LANGOSTINOS (OPCIONAL)

PONEMOS LA CARNE Y LAS VERDURAS CON SAL EN UNA PLANCHA O PARRILLA Y LAS HACEMOS POR AMBOS LADOS.

MONTAMOS EL PLATO:

UNA BASE DE FILETE DE POLLO, UNA RODAJA DE TOMATE, OTRA DE CALABACIN, OTRA DE BERENGENA Y MEDIA LONCHA DE QUESO, DE NUEVO UN FILETE DE POLLO, BERENGENA, TOMATE, CALABACIN, QUESO... HASTA FORMAR UNA TORRE (LO ALTA QUE QUERAIS!!) Y CON EL RESTO DE INGREDIENTES FORMAMOS OTRA. CORONAMOS CON UN LANGOSTINO A LA PLANCHA Y OREGANO...

FACIL Y RAPIDA, NO??

QUEDADA DUKAN

HOLA CHICAS,

TRAS LAS VACACIONES( POR CIERTO, UN POCO DURAS PUES AL LLOVER TODO ERAN BARES, RESTAURANTES ETC ETC.. PERO DE NUEVO LO SUPERE!!!) HE ESTADO PENSANDO EN QUE PODRIAMOS HACER UNA QUEDADA DUKAN, ES DECIR, COGER UN FIN DE SEMANA DE PUENTE POR EJEMPLO Y ORGANIZAR UNA EXCURSION DONDE PODAMOS HACE RECETAS, COMENTAR, SALIR DE FIESTA, INCLUSO LLEVAR CADA UNA UN PLATO DE CASA Y HACER UNA SUPER COMIDA DUKAN...
SE QUE SOMOS DE LUGARES DIFERENTES DE ESPAÑA PERO PODEMOS POR EJEMPLO PRIMERO HACER UNA A NIVEL REGIONAL, O EN UN LUGAR CENTRICO PARA QUE TODAS TENGAMOS LA MISMA DISTANCIA.. QUE OS PARECE?

BUENO ES SOLO UNA IDEA, Y AUN TENEMOS TIEMPO DE ORGANIZAR TODO. YO LO DEJO CAER Y SI OS ANIMAIS LA HACEMOS.

UN SALUDO Y UN ABRAZO.

BIZCOCHO DE ALMENDRA Y DOS CHOCOLATES (ROLLO)

BUENASSS,
HE ADAPTADO UNA RECETA QUE ME ENCANTA, UN BIZCOCHO QUE HACE MI SUEGRA BUENIIISIMO, LE LLAMAMOS ROLLO PORQUE SIEMPRE LO HACE EN UN MOLDE TIPO ROSCO, JEJE
AVIDENTEMENTE NO SALE IGUAL, PERO PARA SER DE DIETA... ESTA BUENISIMO.
LO MEJOR, EN UN PEDAZO GRANDE TENEMOS SOLO 1CS DE AVENA Y POCO MAS DE UN TOLERADO, LLENA MUCHISIMO Y ES GENIAL COMO DESAYUNO O MERIENDA.
ADEMAS FACIL DE PREPARAR Y RAPIDO.



INGREDIENTES

---PARA EL BIZCOCHO---

- 2 YOGURES VITALINEA 0% CHOCOLATE (O SIMILAR)
- 1CC DE CACAO VALOR
- 3 CS DE MAIZENA
- 6 CS DE EDULCORANTE LIQUIDO
- 6 CS DE SALVADO DE AVENA
- 4 CS DE SALVADO DE TRIGO
- AROMA DE ALMENDRAS (UNA CUCHARADITA APROXIMADAMENTE)
- UN SOBRE DE LEVADURA QUIMICA
- UN SOBRE DE GASIFICANTE
- 4 HUEVOS

BATIMOS BIEN LOS HUEVOS, AÑADIMOS LOS YOGURES, EL EDULCORANTE, LA MAICENA, LOS SALVADOS, EL AROMA, EL CACAO Y LAS LEVADURAS.
MEZCLAMOS MUY BIEN Y PONEMOS EN UL MOLDE DE SILICONA AL HORNO (PRECALENTADO) UNOS 15 MIN A 180º (COMPROBAD QUE EL TENEDOR SALGA LIMPIO AL PINCHARLO). RESERVAMOS.

PARA LAS COBERTURAS:

---CHOCOLATE CON LECHE:---

- 3 CS DE LECHE EN POLVO
- 3 CS DE ASPARTAMO
- 1 CC DE CACAO VALOR
- 1 CHORRITO DE LECHE

MEZCLAMOS TODO BIEN, DEBE QUEDA DE ESPESO COMO UNA LECHE CONDENSADA, MAS O MENOS.

PINTAMOS TODO EL PASTEL CON LA MEZCLA CON AYUDA DE UN PILCEL DE COCINA.

---CHOCOLATE BLANCO.---

- 4CS DE LECHE EN POLVO
- 4CS DE ASPARTAMO
- UN CHORRITO DE LECHE
-  AROMA DE CHOCOLATE BLANCO O VAINILLA.

MEZCLAMOS, ESTA VEZ CON UN POCO MENOS DE LECHE PARA QUE QUEDE BASTANTE MAS ESPESA QUE LA ANTERIOR.

CUANDO LA ANTERIOR CAPA HAYA ENFRIADO UN POCO, UNTAMOS LA PARTE SUPERIOR DE LA TARTA CON EL CHOCOLATE BLANCO.
DEJAMOS ENFRIAR A TEMPERATURA AMBIENTE Y DESPUES EN LA NEVERA.

YO LA PARTI EN 6 TROZOS, ASI, CADA TROZO TIENE 1CS DE AVENA Y 1.15 TOLERADOS, POR LO QUE PODRIAMOS TOMAR DOS TROZOS AL DIA O TOMAR UNO Y DEJAR LA OTRA CS DE AVENA PARA OTRA COSA.

SI LO TENEIS CONSERVADO EN LA NEVERA, PONED LA PORCION AL MICROONDAS UNOS 30 SEGUNDOS, ANTES DE CONSUMIRLA, FUNDIRA UN POCO LOS CHOCOLATES Y ESTARA MUCHO MAS JUGOSA..

ESPERO QUE OS GUSTE,
UN BESO.

martes, 19 de abril de 2011

SALMOREJO DUKAN (PV)

RECETA FRESKITA Y RICA PARA EL BUEN TIEMPO..



INGREDIENTES (1 PERSONA)

- 3 TOMATES BIEN ROJOS Y FIRMECITOS
- 1 DIENTE DE AJO
- SAL
- VINAGRE DE MANZANA
- 1 HUEVO DURO
- JAMON PICADO
- ACEITE ORDESA

BATIMOS EN EL VASO DE LA BATIDORA LOS TOMATES PELADOS CON EL AJO, LA SAL EL VINAGRE. PODEMOS PONERLE SALVADO SI NOS GUSTA MAS ESPESO.
PONEMOS EN UN PLATO, LE AÑADIMOS UN CHORRITO DE ACEITE DE ORDESA, EL HUEVO PICADITO Y EL JAMON...(Y SI QUEREMOS PIMIENTO VERDE PICADO, PEPINO...)

FRESQUITO Y RICO RICOOOOOOOO

TARTA DE CHOCOLATE Y NATILLAS

HOLAAA, ESTE FINDE HICE UNA TARTA MUY BUENA, OS DEJO LA RECETA:

PODEMOS TOMARLA EN 3 O 4 DIAS.. Y LLENA MUCHO.

INGREDIENTES:

MASA:

- 3CS DE MAICENA
- 2CS DE EDULCORANTE LIQUIDO O UNA Y MEDIA SEGUN EL GUSTO POR EL DULCE
- 1 CS DE CHOCOLATE VALOR
 - 2 CLARAS DE HUEVO
-  1CC DE LEVADURA.
- 1CS DE QUESO SAN MILLAN 0%
- 1 CS DE QUESO BATIDO 0%
- 1 CHORRITO DE LECHE

MONTAMOS LAS CLARAS FIRMES Y AÑADIMOS POCO A POCO LA MEZCLA DEL RESTO DE INGREDIENTES.
PONEMOS EN UN MOLDE DE SILICONA TIPO PLUM CAKE.
LLEVAMOS AL HORNO UNOS 15 MIN APROXIMADAMENTE.
SACAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR.

MIENTRAS PREPRAMOS LAS NATILLAS;
HAY VARIAS FORMAS, YO LAS HAGO CON UN SOBRE DE FLAN MANDARIN SIN AZUCAR, UN BUEN VASO DE LECHE Y EDULCORANTE.
TAMBIEN PODEMOS CALENTAR LECHE CON AROMA DE VAINILLA Y EDULCORANTE Y AÑADIR UNAS HOJAS DE GELATINA (3 APROXIMADAMENTE).

O PODEMOS PREPARAR UNA CREMA (LA IDEA DE ESTA CREMA ME SUENA QUE LA LA SAQUE DE UNA RECETA, PERO NO RECUERDO DE QUIEN, SI SE AUTOLEE QUE ME AVISE JEJE)

- 2 YEMAS DE HUEVO
- AROMA DE VAINILLA
- QUESO BATIDO (3CS) YO LE PONGO DOS Y UNA DE SAN MILLAN
-  EDULCORANTE AL GUSTO (MEJOR ASPARTAMO)
- 1 VASITO DE LECHE CALIENTE. (UN VASO DE YOGURT APROXIMADAMENTE)
- 3 HOJAS DE GELATINA

BATIMOS LAS YEMAS Y AÑADIMOS POCO A POCO LA LECHE CALIENTE.
VAMOS HIDRATANDO LAS GELATINAS EN AGUA FRIA.
AÑADIMOS A LA MEZCLA LOS QUESOS Y EL EDULCORANTE Y AÑADIMOS LA GELATINA HASTA QUE SE DISUELVA COMPLETAMENTE.

UNA VEZ QUE TENEMOS EL BIZCOCHO, LO ABRIMOS POR LA MITAD.
PONEMOS LA BASE DE NUEVO EN EL MOLDE, AÑADIMOS LAS NATILLAS (MEJOR SI HAN ESPESADO YA UN POCO) Y CUBRIMOS CON LA OTRA PARTE DEL BIZCOCHO.
LLEVAMOS A LA NEVERA MINIMO 4 HORAS PARA QUE CUAJE BIEN LA CREMA O LAS NATILLAS.

YO CUBRI LA TARTA CON UN POCO DE CHOCOLATE BLANCO DUKAN:
- 2CS DE LECHE EN POLVO
- AROMA DE CHOCOLATE BLANCO O VAINILLA
- 1 CHORRITITO DE LECHE
- 2CS DE ASPARTAMO EN POLVO.

ME LA LLEVE A UN CUMPLEAÑOS Y LA PROBARON TODOS Y QUEDARON FLIPANDO DE LO BUENA QUE ESTABA.
TENED EN CUENTA QUE LLEVA LOS SIGUIENTES TOLERADOS:

-3CS DE MAICENA (UN TOLERADO PARA DOS DIAS APROX.)
-1CS DE CACAO ("")
- 2CS DE LECHE EN POLVO (1/2 TOLERADO)

POR TANTO DEBEMOS REPARTIR LA TARTA MINIMO EN DOS DIAS, MEJOR TRES.
YO ME LA COMI EN TRES Y ESO QUE LOS DEL CUMPLE SE COMIERON UNOS TROZOS PEQUEÑOS, ASI QUE CALCULO QUE PUEDE TOMARSE EN 4 O 5 DIAS PERFECTAMENTE.

UN SALUDO!!!!

ROLLITOS DE PRIMAVERA!!

HOLA DE NUEVO!! PUES BIEN, COMO LLEVABA TIEMPO CON MONO DE ROLLITOS DE PRIMAVERA.. HE DADO CON UNA RECETA MUY RICA..
LA MASA LA HAGO ASI POR QUE ME GUSTA MUCHO SU SABOR, QUEDA CRUJIENTITA..NO TANTO COMO LA ORIGINAL DE LOS ROLLITOS, PERO DE SABOR.. MMMM







Y SI, NO ME OLVIDO DE LA SALSA AGRIDULCE!!!
OS PONGO FOTOS DE LA PREPERACION POR QUE ES ALGO MAS COMPLICADA..

INGREDIENTES (2 PERSONAS)

PARA LA MASA:

- 2 CS DE SALVADO DE AVENA
- 2 CS DE SALVADO DE TRIGO (PODEIS PONERLE 4 DE AVENA SI QUEREIS GASTAR LA AVENA DEL DIA)
- 1 HUEVO Y UNA CLARA
- UNAS GOTITAS DE EDULCORANTE (POCO)
- 2CS DE YOGURT NATURAL O 3 DE LECHE DESNATADA

SE MEZCLA TODO MUY BIEN.
EN UNA BANDEJA DE HORNO PONEMOS PAPEL DE HORNEAR Y DERRAMAMOS LA MASA SOBRE EL. EXTENDEMOS FINAMENTE CON AYUDA DE UNA CUCHARA O COGIENDO LA BANDEJA Y MOVIENDOLA DE LADO A LADO PARA QUE SE ESCURRA SOLA HASTA QUE CUBRA TODA LA BANDEJA.
PONEMOS EN EL HORNO UNO 10 MIN A 180º (SEGUN HORNO) LA MASA DEBE QUEDAR COCIDA Y EMPEZANDOSE A TOSTAR PERO FLEXIBLE (IR OBSERVANDOLA)

RELLENO

- 250 GRAMOS DE CARNE PICADITA DE TERNERA
- 1/2 CEBOLLA EN TIRAS
- ZANAHORIA EN TIRAS
- COL EN TIRAS (YO PUSE COL BLANCA DE BOTE, MERCADONA)
- BROTES DE SOJA (BOTE)
-SAL Y AJO EN POLVO

EN UNA SARTEN PONEMOS LA CARNE Y LA CEBOLLA CON UN POCO DE SAL Y AJO EN POLVO.
CUANDO ESTE HECHA A CARNE AÑADIMOS LAS VERDURAS Y SALTEAMOS UNOS MINUTOS.


CUANDO LA MASA SE HAYA ENFRIADO LA CORTAMOS TRES TIRAS DE ARRIBA ABAJO Y EN OTRAS TRES DE LADO A LADO, DEBEN QUEDARNOS 6 CUADRADOS.
PONEMOS EL RELLENO SOBRE LOS CUADRADOS DE MASA Y ENROLLAMOS CADA UNO EN FORMA DE ROLLITO (ESTE ES EL PASO MAS COMPLICADO) AYUDANDONOS CON EL PAPEL DE HORNEAR, SI LA MASA AUN SE PEGA VAMOS HUMEDECIENDO EL PAPEL POR DEBAJO CONFORME ENROLLAMOS PARA QUE SUELTE LA MASA.

SELLAMOS LOS BORDES CON PALILLOS Y PINTAMOS TODO EL ROLLITO CON HUEVO.
LOS PONEMOS AL HORNO DE NUEVO HASTA QUE LA MASA ESTE CRUJIENTE.


PARA LA SALSA AGRIDULCE (BUENIIISIMA)

- 4 CS DE VINAGRE DE MANZANA
- 2 CS DE SALSA DE SOJA
- 2CS DE EDULCORANTE LIQUIDO
- 3CC DE KETCHUP LIGHT
- 200 ML DE AGUA
- 1CC RASA DE MAICENA.

PONEMOS EN UN CAZO EL VINAGRE, EL EDULCORANTE, LA SOJA, EL KETCHUP Y LA MITAD DEL AGUA Y CALENTAMOS. DISOLVEMOS LA MAICENA EN EL RESTO DEL AGUA Y AÑADIMOS.
LLEVAMOS A EBULLICION Y REMOVEMOS DURANTE UNOS 3 MIN.
PONEMOS EN UN RECIPIENTE Y SERVIMOS TIBIA.

REGAMOS LOS ROLLITOS CON LA SALSA...Y...
YA ME CONTAREIS..




NOTA: HAY OTRA MASA QUE PODEMOS HACER PARA LOS ROLLITOS, SE PARECE MAS A LA ORIGINAL, PERO LLEVA TOLERADOS Y LA AVENA ES MOLIDA, POR LO QUE ES MENOS ACONSEJABLE:

-3CS DE MAICENA
-3 CS DE SALVADO DE AVENA MOLIDO
-1 HUEVO BATIDO
-UNA PIZCA DE EDULCORANTE Y DE LEVADURA
- AGUA


MEZCLARIAMOS LAS HARINAS Y AÑADIRIAMOS EL HUEVO, AMASAMOS, SI QUEDA MUY ESPESA, AÑADIRIAMOS UN POCO DE AGUA, DEBE PODER AMASARSE BIEN CON LAS MANOS.
RELLENARIAMOS CON CUIDADO FORMANDO LOS ROLLITOS Y AL HORNO...

POLLO AL HORNO ESTILO ORIENTAL

BUENAS !!

ESTE POLLO ES MUY FACIL Y ESTA MUYYY BUENO, LO HE LLAMADO ORIENTAL POR QUE ME RECUERDA MUCHO AL QUE COMIA EN EL CHINO..

INGREDIENTES (2PERSONAS)


- 1 PAQUETE DE SETAS FRESCAS (YO LO COMPRO EN MERCADONA, SECCION DE VERDURAS)
- 1 BANDEJA DE POLLO (YO CONTRAMUSLOS SIN PIEL FAMILIAR, MERCADONA)
- 1 PASTILLA DE CALDO DE VERDURAS
- 1 CEBOLLA PEQUEÑA LAMINADA
- UN PIMIENTO VERDE PEQUEÑO EN TIRAS.
- SAL Y AJO EN POLVO.

PONEMOS EN UNA BANDEJA DE HORNO LAS SETAS LIMPIAS, LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO.
CUBRIMOS CON LOS MUSLOS DE POLLO CON SAL Y AJO EN POLVO.
AÑADIMOS LA PASTILLA DE CALDO DE VERDURA DISUELTA EN POCO MAS DE MEDIO VASO DE AGUA..

LO PONEMOS TODO EN EL HORNO A MAXIMA POTENCIA UNOS 35 MIN (SEGUN HORNO) DANDOLE LA VUELTA A MITAD DE COCCION PARA QUE SE NOS DORE POR LOS DOS LADOS..
Y A DISFRUTAR..
EL TOQUE DE LAS SETAS... MMMMMMMM
PODEIS AÑADIR TAMBIEN UN PAR DE CUCHARADAS DE SALSA DE SOJA EN EL MOMENTO DE AÑADIR EL CALDO.. YO NO SUELO HACERLO POR AHORRARME EL TOLERADO, PERO SI QUE HE PROBADO A AÑADIRLE UN VASITO DE SALSA AGRIDULCE EN LUGAR DE LA PASTILLA DE VERDURA Y EL RESULTADO ES INCREIBLE...

UN SALUDO!!

sábado, 16 de abril de 2011

tartaletas de atun

Recetita facil y rica....


ingredientes (dos personas)
-3 claras y un huevo
-6cs de qso batido 0% hacendado
-2 latas de atun natural
-1cs de tomate triturado
-1cc de ketchup de regimen
-un pelin de sal (ni una pizca vaya)
-molinillo de pimientas (hacendado)
-1cebolla (medianita, mas bien pequeña)
-unas gotitas de limon

se mezcla todo y se le pasa la batidora para que quede una pasta (bastante likida)

precalentamos el horno a 180º y examos la mezcla sobre unos moldes tipo madalena de silicona (son la leche)
metemos en el horno unos 30 min (en mi caso fueron justos, se empezaron a dorar x arriba)
sacamos, desmoldamos y a comerrr
en mi caso me dio para 3 tartaletas cada uno (6 moldes llenitos)
..delicioso de verdad, tipo una empanada pero tiernecita, es para dias pp y en pv le podeis añadir mas tomate triturado, unos champis.. O unas gambillas en pp..no se creo q saldra bueno con lo q os guste y tb creo q no llega a usar ni un tolerado por q lleva una media cc de ketchup para dos personas, por lo q supongo q cuenta como aliño...
En fin q os animo a hacerlo para una cenita va genial y llena bastante.
Ya me decis si os ha gustado
besosss

TORTITAS DE CAMARON

Os dejo una adaptacion de esta típica receta andaluza, para el picoteo.
espero que os guste...


ingredientes para dos personas (4 tortitas)
-3cc de maicena
-2cs de salvado (yo le eche de trigo por que ya me habia tomado la avena del dia)
-1cc de ajo en polvo
-1cc de cebolla en polvo
-1cs de peregil (la cebolla y el ajo se pueden hacer naturales picando asi como media cebolla pekeña y un diente de ajo pero yo por perra lo exe en polvo.. de la otra forma saldran mas buenas aun.)
-un buen puñado de camarones
-sal
-un chorrito de agua

mezclamos todo hasta formar una pasta no demasiado espesa, examos sobre una bandeja con papel de horno formando las tortitas y aplastandolas bien para que no queden muy gruesas, y llevamos al horno a media altura y a unos 200º.
cuando se empiecen a endurecer y a dorar los filos damos la vuelta y dejamos unos minutillos mas (el tiempo depende de como te gusten, si mas secas y crujientes o menos echas, yo por un lado las toste mas y por otro las deje aun con un poco humedad y estaban.... mmm)

jueves, 14 de abril de 2011

TORTA DE AVENA RICA RICA..

HOLA, TRAS PROBAR LA RECETA DE LA TORTA MIL VECES Y QUE SE ME PEGARA A LA SARTEN SI O SI... PROBE ESTA RECETA EN EL MICRO Y SALIO MUY RICA.

INGREDIENTES

- 1 CLARA
- 2 CS DE SALVADO DE AVENA
- 1 CS DE EDULCORANTE (YO USE SACARINA EN POLVO)
- 2 CS DE YOGURT NATURAL.
- 1 PIZCA DE CANELA
- 1CC DE LECHE EN POLVO + 1 CC DE EDULCORANTE Y UNAS GOTITAS DE LECHE..

PONEMOS EL SALVADO, LA CLARA, EL EDULCORANTE Y  EL YOGURT MEZCLADOS EN UN MOLDE DE MICROONDAS TAMAÑO TORTA.
LE PONEMOS 4.30 MINUTOS, CUANDO QUEDE UN MINUTO, LE DAMOS LA VUELTA Y LO VOLVEMOS A METER.

ESPOLVOREAMOS LA TORTA CON CANELA Y LE PONEMOS UN POCO DE DUKANSADA (MEZCLAR LA CC DE LECHE EN POLVO, DE EDULCORANTE Y UN CHORRITO DE LECHE).

SALE TIPO CREPE-BIZCOCHO Y ESTA MUY RICO, HASTA PARA MOJAR EN EL CAFE ...

SALUDOOOSS

PROBANDO EL DIA BLANCO.

BUENAS GENTE,
COMO SABREIS POR LOS FOROS LLEVO BASTANTE TIEMPO ESTANCADA, ASI Q AYER, PROBE A HACER EL DIA BLANCO, A VER SI SE RELANZABA EL CUERPO...

PARA LAS QUE NO SEPAIS LO QUE ES, ES UN DIA DIGAMOS DE CHOQUE QUE SE HACE CUANDO LLEVAS MAS DE TRES SEMANAS ESTANCADO Y NO LOGRAS BAJAR DE PESO NI CON LA REDUCCION DE LACTEOS, TOLERADOS, Y AUMENTO DE EJERCICIO..

ASI QUE AYER PROBE, Y HOY PESABA 200 GRAMITOS MENOS, NO ES MUCHO, PERO ESPERO QUE LOS RESULTADOS SE MANTENGAN Y SOBRE TODO, HABERLE DADO AL CUERPO ESE EMPUJON PARA SEGUIR BAJANDO.

EL DIA BLANCO CONSISTE EN COMER COMO SU NOMBRE INDICA ALIMENTOS BLANCOS TODO EL DIA: PESCADOS BLANCOS (MERLUZA, LENGUADO..) CARNES BLANCAS (POLLO, PAVO Y CONEJO) Y LACTEOS, POR SU PUESTO SIN NINGUN TOLERADO Y SIN PASARNOS DE LA RECOMENDACION DE MAXIMO 800 GR DE LACTEOS Y SUMANDO ALGO DE EJERCICIO A PARTE DE TOMAR TE VERDE O DEPURATIVO.

MI MENU FUE:

DESAYUNO:

LECHE MANCHADA CON EDULCORANTE
TORTA DE AVENA (RECETA EN VARIOS)


COMIDA:

- 4 FILETES DE PAVO EN TIRAS REHOGADOS CON UNA CLARA, AJO EN POLVO, SAL Y COMINO.
- 1 QUESITO BURGOS 0%
- TE VERDE

MERIENDA:

- QUESO BATIDO CON EDULCORANTE Y CANELA
- TE DEPURATIVO

CENA:

PANGA CON AJO Y SAL
LONCHAS DE PECHUGA DE PAVO
TE LAXANTE

NO PASE APENAS HAMBRE NI ANSIEDAD, Y TUVE FUERZAS PARA HACER MIS 50 MIN DE BATUKA, MAS Q DIAS EN LOS QUE COMO MAS.. ASI Q BIEN

OS RECOMIENDO QUE NO RECURRAIS A ESTE DIA  MUY A MENUDO, SOLO CUANDO REALMENTE SEA NECESARIO..EL CUERPO AL FINAL TIENE MEMORIA Y SE LAS CONOCE TODAS...

UN BESO Y YA OS CUENTO QUE TAL EL RESTO DE SEMANA.

jueves, 7 de abril de 2011

PAN DUKAN

CHICOS, EXPERIMENTANDO ME HA SALIDO UNA RECETA DE PAN BUENISIMAAAA, PARA MI A PARTIR DE AHORA.. INCONDICIONAL!!!!



INGREDIENTES (PARA DOS REBANADAS TIPO SANDWICH)

- 2 CLARAS
- 1 CS DE SALVADO DE AVENA
- 1 CS DE SALVADO DE TRIGO
- 1CS DE QUESO SAN MILLAN 0%
- 1 CS DE YOGURT NATURAL 0%
- 1 CC RASA DE LEVADURA

MEZCLAMOS TODO MUY BIEN Y LLEVAMOS EN UN RECIPIENTE CON LA FORMA DESEADA AL MICRO UNOS 4 MIN.
LE DAMOS LA VUELTA Y PONEMOS DOS MINUTOS MAS.
SACAMOS, LO PARTIMOS EN DOS MITADES Y AL TOSTADOR..
QUEDA CRUJIENTE POR FUERA Y TIERNO POR DENTRO PERO NO CRUDO! MUY PARECIDO AL PAN DE MOLDE...Y NO SALE NI DULCE NI SALADO POR LO QUE ES APTO PARA TODOS LOS RELLENOS...
PROBADLO Y ME CONTAIS.. LO MEJOR.. NO LLEVA YEMA Y SOLO USAMOS UNA CS DE AVENA.. POR LO QUE PODEMOS TOMAR 4 REBANADAS AL DIA!!!!
:-) FELIZ BOCATA DUKAN!

PULPO A LA GALLEGA. PP Y PV

SI, TAMBIEN PODEMOS TOMAR PULPO A LA GALLEGA!! Y A VOLUNTAD!

ADEMAS ES RECETA ESPRESS... PARA ESO DIAS EN QUE NO TENEMOS MUCHAS GANAS DE COCINAR...




INGREDIENTES:

- PULPO (YO LO COMPRO YA EN RODAJAS Y COCIDO PERO SI LO COMPRAIS FRESCO, DOS TRUCOS PARA QUE OS QUEDE MEJOR: PRIMERO CONGELARLO, ROMPERA LOS CARTILAGOS Y SALE MUCHO MAS TIERNO.. DESPUES COCERLO EN OLLA ESPRESS, MAS RAPIDO Y MEJOR RESULTADO.. ;-)
- ACEITE DE PARAFINA
- PIMENTON PICANTE
- SAL GRUESA O EN ESCAMAS


PONEMOS LAS RODAJAS DE PULPO EN UN PLATO (PREFERIBLEMENTE DE MADERA..) LO LLEVAMOS 1 MINUTO Y MEDIO AL MICRO Y SACAMOS.
REGAMOS CON ACEITE DE PARAFINA, PIMENTON AL GUSTO Y SAL ...
Y LISTO!!!
FACIL NO?
MMMMMMMMMMMMMMM

HUEVOS AL SERRÍN (PP Y PV)

HOLA!!! HOY HE ADAPTADO UNA RECETA MUY RICA TIPICA EN MI TIERRA Y EN MI FAMILIA.. PARA LA DIETA DUKAN.. ME HE QUEDADO SORPRENDIDA DE LO BUENA QUE ESTABA.. APENAS SE NOTA QUE ES UNA ADAPTACION.. ESPERO QUE OS GUSTE, SUPER FACIL!!!




INGREDIENTES (2 PERSONAS)

- 5 HUEVOS COCIDOS
- 2 LATAS DE ATUN AL NATURAL
- UNA TARRINITA DE QUESO BURGOS 0%
- 1 CS DE QUESO DE UNTAR SAN MILLAN 0%
- 1 CHORRITO DE LECHE DESNATADA
- 1 CHORRITO DE ZUMO DE LIMON
- SAL Y ACEITE DE PARAFINA.

EN EL VASO DE LA BATIDORA PONEMOS UN HUEVO COCIDO, LOS QUESOS, SAL, LIMON, UN CHORRITO DE LECHE Y UN BUEN CHORRO DE ACEITE DE PARAFINA. MEZCLAMOS BIEN.

ABRIMOS EL RESTO DE LOS HUEVOS LONGITUDINALMENTE.
SACAMOS LAS YEMAS Y LAS ECHAMOS EN UN BOL, TODAS MENOS MEDIA, QUE LA RESERVAMOS.
MEZCLAMOS LAS DOS LATAS DE ATUN, LAS YEMAS Y 1/3 DE LA MAHONESA CON UN TENEDOR HASTA FORMAR UNA PASTA.
RELLENAMOS EL HUECO DE LOS HUEVOS CON BASTANTE CANTIDAD, Y PONEMOS CON LA MASA HACIA ABAJO EN UN PLATO.
CUBRIMOS CON EL RESTO DE LA SALSA Y RALLAMOS LA MEDIA YEMA COCIDA Q RESERVAMOS, SOBRE ELLOS PARA DECORAR.
PODEMOS PONER UNA PIZQUITA DE OREGANO O PEREGIL PARA DECORARLO UN POCO MAS.. JIJI

Y A DISFRUTAR!!!!!!!
EIII OJITO CON LAS YEMAS ESA SEMANA! ;-)

lunes, 4 de abril de 2011

ENSALADA DE POLLO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

ESTA RECETA LA COMIA MUCHO ANTES DE ESTAR A DIETA, ESO SI, CON ALGUNAS MODIFICACIONES..
PERO ADAPTADA A DUKAN ESTA BUENISIMA, 100% RECOMENDADA...



INGREDIENTES: 2 PERSONAS

- 4 FILETES DE POLLO
- LECHUGA (YO ECHE MEDIA BOLSA DE MEZCLA DE LECHUGA, CANONIGO, COL, ESCAROLA..)
- TAQUITOS DE PAVO
- 2 TARRINAS DE QUESO FRESCO 0%
- ATUN NATURAL
- TIRAS DE ZANAHORIA
- HUEVO COCIDO
- PEPINILLOS PICADITOS
- QUESO FRESCO BATIDO 0%
- 1CS DE MOSTAZA
- OREGANO
- CEBOLLA PICADITA
- SAL, EDULCORANTE Y ACEITE DE PARAFINA.
- 2CS SALVADO TRIGO

MONTAMOS LA ENSALADA (LECHUGA, ATUN, QUESO, PAVO, PEPINILLOS, HUEVO, ZANAHORIA...)


MIENTRAS, REBOZAMOS LA PECHUGA CORTADA EN TIRAS CON EL SALVADO DE TRIGO, Y LO PONEMOS A LA PLANCHA EN UNA SARTEN.
EN UN RECIPIENTE PARA MICROONDAS PONEMOS LAS TIRAS O TROZOS DE CEBOLLA Y LES ECHAMOS UN CHORRITO DE AGUA, EDULCORANTE LIQUIDO Y AROMA DE CARAMELO (SI TENEIS). LO PONEMOS UNOS 2 MIN Y REMOVEMOS, VOLVEMOS A PONER UN MINUTO Y REMOVEMOS.. ASI HASTA QUE LA CEBOLLA ESTA CRUJIENTE.. OJO DE NO QUEMARLA!

ALIÑAMOS LA ENSALADA CON ACEITE DE PARAFINA, SAL Y SI OS GUSTA UN CHORRITO DE VINAGRE.

PONEMOS ENCIMA LA CEBOLLA Y LAS TIRAS DE POLLO.

CON QUESO BATIDO, MOSTAZA, EDULCORANTE Y OREGANO, HACEMOS UNA SALSA Y LA ECHAMOS SOBRE LA ENSALADA...


YA ME CONTAREIS..... ;-)

MENU SEMANAL, BAJO EN LACTEOS Y TOLERADOS

BUENASSSS, AKI OS DEJO MI MENU DE ESTA SEMANA POR SI OS SIRVE DE AYUDITA... YO HE ESTADO ESTANCADA, Y AUNQUE PARECE QUE EMPIEZO A SALIR YA, NO VIENE MAL UN EMPUJON AL BARCO DE VEZ EN CUANDO, ASI Q SI OS ANIMAIS, LO HACEMOS JUNTAS Y CONTAMOS RESULTADOS EL LUNES ok?
LAS MAYORIA DE RECETAS LAS PODREIS ENCONTRAR EN ESTE BLOG.

LUNES: PV


DESAYUNO: 
                        -UN CAFE CON LECHE
                        - UN PAN DUKAN CON PATE DE SARDINA (1CS AVENA)

COMIDA:    
                      -ENSALADA MIXTA
                      - POLLO AL HORNO
                      - INFUSION


MERIENDA 
                   - ARROZ CON LECHE (1 CS AVENA)


CENA:     
                     -REVUELTO DE JUDIAS VERDES CON HUEVO (O CLARAS)
                    - SALMON A LA PLANCHA
                     -TE ROJO


TOTAL DE LACTEOS: 350 GR
0 TOLERADOS
30 MIN CAMINATA

MARTES PP:

DESAYUNO:
                        -UN CAFE CON LECHE
                        - MAGDALENAS DUKAN (MEDIA RACION DE AVENA)

COMIDA:
                       -TERNERA A LA PLANCHA
                       -GAMBAS COCIDAS
                        - QUESO BATIDO CON CANELA Y ASPARTAMO

MERIENDA:

                       - TE Y MAGDALENAS (RESTO DE RACION DE AVENA DIARIA)

CENA:

                    -EMPERADOR A LA PLANCHA
                    -PALITOS DE SURIMI
                    - TE ROJO

350GR DE LACTEOS
0 TOLERADOS
30 MIN CAMINATA


MIERCOLES (PV)


DESAYUNO:

                        - CAFE CON LECHE
                        - TOSTADAS PAN DUKAN CON TOMATE, CECINA, QSO Y ACEITE PARAFINA

COMIDA:

                   - PASTA DE CALABACIN A LA BOLOÑESA
                   -TE ROJO

MERIENDA:

                  -ARROZ CON LECHE DUKAN (1 CS DE AVENA)

CENA:

                 -ENSALADA DE POLLO CON CEBOLLA CARAMELIZADA
                 -CECINA
                  -INFUSION

350 GR LACTEOS
1 TOLERADO (QUESO SANTE)
45 MIN CAMINATA

JUEVES (PP)

DESAYUNO:

                   -1 VASO DE LECHE CON 1/2 CC DE CACAO, 1 CS AVENA Y ASPARTAMO.
COMIDA.

                     -HUEVOS RELLENOS
                     -POLLO A LA PLANCHA
                     - 1 YOGURT SABORES

MERIENDA:

                     - PAN DUKAN CON PATE (1 CS DE AVENA)
                     - INFUSION

CENA.

                  -PESCADO A LA PLANCHA (AL GUSTO)
                  - LANGOSTINOS COCIDOS
                 - TE ROJO

400 GR DE LACTEOS
1/2 TOLERADO (CACAO)
30 MIN EJERCICIO

VIERNES (PV)

DESAYUNO: 
                        -CAFE CON LECHE
                        -TOSTADA DE JAMON Y TOMATE 

COMIDA:

           -PARRILLADA DE VERDURAS (CALABACIN, PIMIENTO, TOMATE, BARENGENA..) CON TIRAS DE POLLO Y QUESO (TIPO MOUSSAKKA)
            - TE ROJO

MERIENDA:

                  -ARROZ CON LECHE DUKAN ( 1CS AVENA)

CENA

              -ESPARRAGOS ALIÑADOS
              - DORADA AL HORNO
             - INFUSION

350GR LACTEOS
1 TOLERADO (QUESO)
45 MIN CAMINATA


SABADO (PP)

DESAYUNO:
                      -CAFE CON LECHE
                      - QUESO BATIDO CON EDULCORANTE Y CANELA

COMIDA.

                    - CALAMAR A LA PLANCHA
                    -MARISCO
                   -PUDIN DE VAINILLA (2CS DE AVENA) COMO EL ARROZ CON LECHE PERO CON AROMA DE VAINILLA O COCER LA LECHE CON VAINAS Y SIN LIMON.

MERIENDA. 
                     POSTRE DE CHOCOLATE NEGRO SIKEN (O FLAN DE CHOCOLATE) 
     
CENA

                  -ATUN A LA PLANCHA
                   -CECINA
                   - TE ROJO

650 GR LACTEOS
1 TOLERADO (CACAO)
30 MIN CAMINATA


DOMINGO (PV)


DESAYUNO:
                       -CHOCOLATE CON CHURROS DUKAN

COMIDA
                     -ALBONDIGAS DUKAN CON SALSA DE TOMATE O KETCHUP
                      - ENSALADA MISTA
                      - INFUSION

MERIENDA:

                     - QUESO BATIDO CON CANELA Y/O AROMAS Y ASPARTAMO

CENA:

                      - POLLO O CONEJO AL HORNO CON TOMATE
                      - REVUELTO DE SETAS Y GAMBAS
                      - TE ROJO

400 GR LACTEOS
2 TOLERADOS (CACAO Y MAIZENA)
30 MIN PASEO

ESPERO QUE OS DE MUCHO RESULTADO Y SI ESTAIS EN PLENO ESTANCAMIENTO OS SIRVA DE AYUDA.
UN SALUDO Y MUCHO ANIMO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
                  

      

       

sábado, 2 de abril de 2011

CHOCOLATE CALIENTE DUKAN.

NO SE SI EN LAS TARDES DE DOMINGO, O CUANDO ESTAIS EN CASITA Y LLUEVE O HACE FRIO OS APETECE UN CHOCOLATE CALIENTE..DULCE, ESPESITOOO...

PUES CON DUKAN, ES POSIBLE!!!




INGREDIENTES: 2 VASOS DE CHOCOLATE

- 2 VASOS DE LECHE DESNATADA
- 4 CS DE ASPARTAMO
- 3CC COLMADAS DE CACAO VALOR DESGRASADO Y SIN AZUCAR
- 1CS DE MAIZENA

PONEMOS LE LECHE EN UN CAZO A CALENTAR. AÑADIMOS EL CACAO Y REMOVEMOS.
CUANDO ROMPA A HERVIR, VAMOS AÑADIENTO CHORRITO A CHORRITO LA CS DE MAIZENA ( Q PREVIAMENTE HABREMOS DISUELTO EN UN POCO DE LECHE FRIA).
REMOVEMOS CONSTANTEMENTE SIN QUE SE NOS PEGUE HASTA OBTENER EL ESPESOR DESEADO.
AÑADIMOS POCO A POCO EL EDULCORANTE Y REMOVEMOS BIEN...
SERVIMOS..Y POR Q NO CON UNOS BUENOS CHURROS DUKAN??? (RECETA EN EL BLOG DE DUKANGIRL) UN DIA ES UN DIA! Y NOS LO MERECEMOS...

Q APROBECHE!

TALLARIMIS PANNA DUKAN

TRAS ENCONTRAR POR FIN LOS TALLARIMIS DE PESCANOVA, ESTA ES LA PRIMERA RECETA QUE HICE.
DECIROS QUE DAN EL PEGO BASTANTE, PUES DE ASPECTO Y TEXTURA SE ASEMEJAN MUCHO A LA PASTA. ES VERDAD QUEL SABOR LOS DELATA, PERO HE DE DECIROS QUE MUUCHO MENOS DE LO QUE ESPERABA... ADEMAS, MIENTRAS MAS SABOR TENGA LA SALSA MENOS APRECIAREIS QUE ES PASTA DE MENTIRA JEJE.
ESTA RECETA ES SUAVECITA, POR LO QUE PUEDE DEJARLES AUN UN POCO DE SABOR A TALLARIMIS.. PERSONALMENTE, A MI ME GUSTO, ASI PUES, OS INVITO A PROBARLA..

ESTA RECETA ME LA HACIA CON MIS TALLARINES NORMALES ANTES DE ESTAR A DIETA, ES UNA RECETA BASTANTE CALORICA POR QUE LLEVA QUESO EN POLVO (EL DE HOTCHLAND, COMO LO ECHO DE MENOS).MAGRO DE CERDO (Q CREO QUE DEBE SER APTO DUKAN PERO POR EL MOMENTO NO LO TOMO..) Y MUCHA NATA, ASI Q PARA ADAPTARLA BIEN A DUKAN HE CAMBIADO LA NATA POR UNA BECHAMEL SUAVE..
EXISTE EN EL MERCADO UNA NATA CON MENOS DEL 5% DE MG, PERO COMO LA RECETA NECESITA CANTIDAD, NO LA USE..PERO PODEIS PROBAR VOSOTRAS/OS.




INGREDIENTES (2 PERSONAS)

- 3 PAQUETES DE TALLARIMIS (SI ES PARA PLATO UNICO)
- 300 ML DE LECHE DESNATADA.
- 2CS DE TOMATE TRITURADO CONCENTRADO
- 1CS DE KETCHUP LIGHT
- TAQUITOS DE JAMON YORK O DE PAVO
- PIMIENTA, SAL, Y UN PELIN DE NUEZ MOSCADA SI QUEREMOS.
- QUESO RALLADO SANTE O SIMILAR

PONEMOS EN UNA SARTEN LOS TAQUITOS DE JAMON DE PAVO Y LOS DORAMOS UN POCO. AÑADIMOS LOS TALLARIMIS Y REHOGAMOS UNOS MINUTOS.

EN UN CAZO PONEMOS UN VASO DE LECHE CON SAL A CALENTAR. EN EL RESTO DE LA LECHE , DILUIMOS UNA BUENA CS DE MAIZENA. CUANDO LA LECHE HIERVA, AÑADIMOS MUY POCO A POCO Y REMOVIENDO LA MEZCLA DE MAIZENA. BAJAR EL FUEGO Y SIN PARAR DE REMOVER,  VEREIS COMO ESPESA...
AÑADIS UN TOQUE DE PIMIENTA Y NUEZ MOSCADAY A CONTINUACION EL TOMATE EL EL KETCHUP.

SE AÑADE LA SALSA DE "NATA" A LOS TALLARIMIS Y ESPOLVOREAMOS CON QUESO EN POLVO.
SE PUEDE PONER TAMBIEN UNA BUENA CS DE SAN MILLAN PARA HACERLOS MAS CREMOSOS...

PROBARE LOS TALLARIMIS A LA BOLOÑESA, CON ATUN, EN ENSALADA DE PASTA.. ETC Y OS CUENTO..
SALUDOS

PURE DE CALABACIN

HOLA, OS DEJO MI RECETA DEL TIPICO PURE DE CALABACIN.. SIN ESTAR A DIETA LO HAGO IGUAL PERO AÑADIENDO PATATA COCIDA Y UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA, PERO VAMOS, ADAPTADO A DUKAN SALE BUENISIMO TAMBIEN.



INGREDIENTES (2 PLATOS)

- 2 CALABACINES
- 2 PUERROS
- 3 QUESITOS SANTE
- 1 CHORRITO DE LECHE O UNA CS DE SAN MILLAN 0%
- UN TROZO DE CALABAZA ASADA (OPCIONAL, LE DA MUY BUEN SABOR)
- AGUA, SAL Y PIMIENTA NEGRA

PONEMOS EN UNA OLLA A COCER CON SAL EL CALABACIN EN RODAJAS (CON LA PIEL) Y EL PUERRO. PONED POCA AGUA POR QUE COGERA TODO EL SABOR Y NO VAMOS A COLAR DESPUES LAS VERDURAS.

CUANDO LA VERDURA ESTE COCIDA , AÑADIMOS UN POCO DE PIMIENTA, UN CHORRITO DE LECHE O LA CS DE SAN MILLAN (SEGUN ESPESOR)Y LOS QUESITOS SANTE. (Y LA CALABAZA SI LA QUEREIS PONER)
LE PASAMOS LA BATIDORA..
Y SERVIMOS
Y LISTO, OTRO ACOMPAÑAMIENTO FACIL Y RICO PARA PV.

POLLO AL HORNO CON SALSA DE TOMATE

HOLA!!

ESTA RECETA DE POLLO LA HAGO MUY A MENUDO PORQUE ES SENCILLA Y SUPER RICA.
A VECES TAMBIEN LA HAGO CON CONEJO.. PERO CON POLLO ME GUSTA MAS...

INGREDIENTES

- 1 BANDEJA DE CONTRAMUSLOS SIN PIEL (MERCADONA, CARREFOUR..)
- UNA LATA O LATA Y MEDIA DE DOBLE TOMATE CONCENTRADO (SEGUN CANTIDAD DE CONTRAMUSLOS)
- SAL Y OREGANO
- UN BUEN PUÑADO DE CEBOLLA TROCEADA Y OTRO DE AJO PICADO (YO USO LOS CONGELADOS HACENDADO)
PODEMOS AÑADIR TAMBIEN UNAS TIRAS DE PIMIENTO VERDE SI ESTAMOS EN PV Y SI NOS GUSTA...

PONEMOS LOS MUSLOS YA SALADOS EN UN RECIPIENTE DE CRISTAL O PIREX PARA EL HORNO (QUE QUEPAN JUSTOS Y NO QUEDE MUY ABIERTO, ASI COGERAN MAS SABOR)
ECHAMOS POR ENCIMA EL AJO, LA CEBOLLA, EL TOMATE Y EL OREGANO.
LLEVAMOS AL HORNO UNOS 15 MIN A 190-200º.
SI QUEREMOS, A MITAD DE COCCION PODEMOS DARLE LA VUELTA  A LOS MUSLOS PARA QUE COJAN SABOR POR IGUAL..

FACIL Y RICO...NO?
Y A VOLUNTAD!

BIZCOCHO DE CHOCOLATE INTENSO DUKAN

ESTA RECETA LA COPIE DE UNA CHICA DEL FORO, XELOSR..
LA PROBE HACE POCO Y HE DE DECIR QUE ES EL MEJOR BIZCOCHO DE CHOCO DUKAN QUE HE PROBADO HASTA HOY.
QUIERO PROBAR TAMBIEN AÑADIENDO DOS CS DE MAIZENA EN LUGAR DE LA AVENA.. CREO QUE ESTARA AUN MAS ESPECTACULAR SI CABE... Y TAMBIEN CAMBIAR LA LEVADURA POR SOBRES DE GASIFICANTE.. IRE INFORMANDO....



INGREDIENTES:

- 1 CS DE SALVADO DE AVENA
- 1 CS DE MAIZENA
- 1 O 2 CS DE EDULCORANTE LIQUIDO
- 2 CS DE CACAO VALOR (YO LE PUSE 3CC)
- 1 CC DE LEVADURA
- 1 HUEVO
- 1CS DE QUESO BATIDO

LO PONEMOS AL HORNO UNOS 15 MIN A 180º...(O 18 SI NOS GUSTA MAS HECHO)
ASI QUEDA UN POCO LIQUIDO POR DENTRO PERO NO CRUDO, A MI ME RECORDO A UN BROWNIE, BUENIIIISIMO..

ESO SI, OJO CON LOS TOLERADOS, SI OS TOMAIS ESTE BIZCOCHO ENTERO, CERO TOLERADOS ESE DIA OK??

SALUDOS, Y GRACIAS POR LA RECETA XELOSR!!!

PATE DE SARDINA DUKAN

OS DEJO ESTA RECETA FACILIIIISIMA Y DELICIOSA DE PATE DUKAN:

- 1 TARRINA DE QUESO SAN MILLAN 0%
- UNA LATA DE SARDINAS EN CONSERVA (YO COMPRO UNA QUE LLEVA TOMATE, LLEVA UN POCO DE ACEITE ENTRE SUS INGREDIENTES PERO SIEMPRE LO ESCURRO BIEN Y LE PASO UN SERVILLETA A LAS SARDINAS.. POR SI ACASO... JEJE)
- UNA PIZCA DE SAL...

BATIMOS TODO CON LA BATIDORA Y LO PONEMOS EN UN RECIPIENTE PARA VARIOS DIAS..
YO USO LA MISMA TARRINA DEL SAN MILLAN QUE ME QUEDA VACIA JEJEJE



FACIL EH???? PUES MAS BUENO ESTA!! PROBADLO!
A MI ME SOLUCIONA MUCHAS MERIENDAS Y DESAYUNOS...
SALUDOS

PESCADA CON ALLI OLLI

Buenas!!!  aki una receta de pescado facilita y apta para pp.



ingredientes (1 persona)

- 3 rodajas de merluza
- 1 buena cs de maizena
- sal

--- para la salsa alli olli---:

- una tarrinita de burgos 0%
- un chorrito de aceite de parafina
- un huevo cocido o semicocido
- sal
- 1 diente de ajo
- una pizca de perejil
- 1cs de queso batido (opcional)

batimos con la batidora todos los ingredientes hasta formar la salsa.

Limpiamos las rodajas de merluza y les ponemos sal, aun humedas, las pasamos por maicena y las hacemos a la placha (sin aceite) o al horno.

servimos con el alli olli...
y un buen plato de pescado para dias pp..
nota: si las hacemos al horno tambien podemos empanarlas con avena o salvado y nos ahorramos el tolerado de maizena..

besosss