TORRIJAS (RECETA DE SANDRRA)

BUENAS, AQUI OS DEJO UNA RECETA DE UNA CHICA DEL FORO, ESTA MUYY BUENA. DE LOS INGREDIENTES QUE PONGO A CONTINUACION HE DE DECIR QUE YO LA HICE CON DOS HUEVOS MENOS Y PONIENDO EL HORNO UN POCO MAS FUERTE AL PRINCPIO Y ME SALIERON GENIAL.

TAMBIEN SE PUEDEN HACER SUSTITUYENDO LA MAICENA POR GELATINA NEUTRA Y SIN PONER HUEVO, NOS SALDRÁ TIPO PUDDING PERO TAMBIEN MUY BUENO DE SABOR.

Ingredientes (3 dias)


-1//2 litro leche
-rama canela (o cc canela)

-rama vainilla (o cc vainilla)

-rayadura de 1 naranja

-2 cs maicena

-4 cs leche en polvo

-6 cs salvado avena

-4.5 cs salvado trigo

-4 huevos

-6 cc edulcorante líquido
-2 cc levadura


Por un lado,ponemos en una olla la leche y las ramas de canela y vainilla a fuego medio.Antes de que hierva bajamos el fuego al mínimo,echamos la rayadura,dejamos al fuego 5 minutos más.Apagamos fuego y dejamos 5 minutos más.Retiramos las ramitas y hechamos los salvados.


Por otro lado,batimos los huevos,con el edulcorante,la leche en polvo,la maicena y la levadura.Batimos para que no queden grumos.Incorporamos esta mezcla a la leche caliente con los salvados.mezcamos bien.Ponemos en un molde y 30 minutos a 180º.
Podemos ponerle caramelo dukan y espolvorear con canela por encima.



¡GRACIAS SANDRRA!