PURE DE CALABACIN

HOLA, OS DEJO MI RECETA DEL TIPICO PURE DE CALABACIN.. SIN ESTAR A DIETA LO HAGO IGUAL PERO AÑADIENDO PATATA COCIDA Y UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA, PERO VAMOS, ADAPTADO A DUKAN SALE BUENISIMO TAMBIEN.

INGREDIENTES (2 PLATOS)

- 2 CALABACINES
- 2 PUERROS
- 3 QUESITOS SANTE
- 1 CHORRITO DE LECHE O UNA CS DE SAN MILLAN 0%
- UN TROZO DE CALABAZA ASADA (OPCIONAL, LE DA MUY BUEN SABOR)
- AGUA, SAL Y PIMIENTA NEGRA

PONEMOS EN UNA OLLA A COCER CON SAL EL CALABACIN EN RODAJAS (CON LA PIEL) Y EL PUERRO. PONED POCA AGUA POR QUE COGERA TODO EL SABOR Y NO VAMOS A COLAR DESPUES LAS VERDURAS.

CUANDO LA VERDURA ESTE COCIDA , AÑADIMOS UN POCO DE PIMIENTA, UN CHORRITO DE LECHE O LA CS DE SAN MILLAN (SEGUN ESPESOR)Y LOS QUESITOS SANTE. (Y LA CALABAZA SI LA QUEREIS PONER)
LE PASAMOS LA BATIDORA..
Y SERVIMOS
Y LISTO, OTRO ACOMPAÑAMIENTO FACIL Y RICO PARA PV.