jueves, 24 de marzo de 2011

"PASTA" DE CALABACIN A LA BOLOÑESA

AQUI OS DEJO UNA DE LAS RECETAS QUE MAS ME GUSTAN PARA LOS DIAS PV, SERA POR QUE SOY UNA LOCA DE LA PASTA Y MIENTRAS LLEGO A CONSOLIDACION O ENCUENTRO LOS TALLARINES DE KONJAC, CREO QUE ESTO ES LO QUE MAS SE PARECE A UN BUEN PLATO DE PASTAAA.


INDREDIENTES (1 PERSONA COMO PLATO PRINCIPAL O 2 COMO ENTRANTE)

- 1 BUEN CALABACIN.
- 250 GR DE CARNE PICADA DE TERNERA (TAMBIEN PODEMOS USAR ATUN O CARNE DE POLLO)
-1 LATA DE DOBLE TOMATE CONCENTRADO HACENDADO (Y UN CHORRITO DE TOMATE TRITURADO NORMAL)
-ESPECIAS PARA ESPAGUETTIS
-AJO EN POLVO, CEBOLLA EN POLVO Y SAL.
- OREGANO
- 1 CHORRITO DE AGUA (SI FUESE NECESARIO)
- QUESO SANTE EN POLVO

QUITAMOS LA PIEL AL CALABACIN CON UN PELADOR DE PATATAS.
AHORA VAMOS HACIENDO TIRAS CON EL PELADOR EN FORMA DE TALLARINES HASTA ACABAR EL CALABACIN, DE ARRIBA HACIA ABAJO. SI NOS QUEDAN MUY ANCHAS PODEMOS CORTARLAS POR LA MITAD CON LAS TIJERAS.
LAS COLOCAMOS EN UN PLATO Y LLEVAMOS AL MICROONDAS UNOS 4 MIN. REMOVEMOS, ESCURRIMOS EL AGUA Y VOLVEMOS A METER UNOS DOS MINUTOS MAS (ESTO DEPENDE DE LA POTENCIA DEL MICRO Y SI LA "PASTA" NOS GUSTA MAS AL DENTE O MAS HECHA).

MIENTRAS, COLOCAMOS UNA SARTEN AL FUEGO Y AÑADIMOS LA CARNE. ALIÑAMOS CON AJO EN POLVO, CEBOLLA EN POLVO, ESPECIAS DE ESPAGUETTIS, OREGANO Y UN POCO DE SAL. LE DAMOS UNAS VUELTAS HASTA QUE ESTE COCIDA Y AÑADIMOS LA LATITA DE TOMATE. BAJAMOS EL FUEGO Y DEJAMOS UNOS MINUTOS REMOVIENDO DE VEZ EN CUANDO.
SI NOS QUEDA SECO, PODEMOS AÑADIR UN CHORRITO DE AGUA (NO OS PASEIS JEJE) Y REMOVER.

SACAMOS EL CALABACIN DEL MICRO, ESCURRIMOS EL AGUA QUE HAYA PODIDO SOLTAR, Y AÑADIMOS LA BOLOÑESA SOBRE LA "PASTA".
ESPOLVOREAMOS CON QUESO Y OREGANO Y SI QUEREMOS, GRATINAMOS.
Y YA TENEMOS UN SUPER PLATO DE PASTA DUKAN!! ESTA MUYY BUENO Y LLENA MUCHIIISIMO!!

2 comentarios:

  1. Hola, acabo de descubrir tu blog y ya lo puse en favoritos. Qué buenas ideas!
    Muchas gracias

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  2. gracias a ti por visitarme guapa y encantada de poder ayudaros aunq sea un pokito.. un saludo y un abrazo

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