HELADO DE PLATANO, COOKIES Y CHOCOLATE...

BUENO, SI QUEREIS ALGO DELICIOSO Y QUE NI DE ASOMO PARECE DE DIETA.. SINO TODO LO CONTRARIO.. AQUI OS DEJO ESTE HELADO..

LA RECETA ES PARA HELADERA, PERO TAMBIEN SE PODRIA HACER AL MODO TRADICIONAL, PUES SOLO PODRIA VARIAR LA TEXTURA, PERO EL SABOR ES INCREIBLE..

INGREDIENTES: 1 LITRO DE HELADO

POR UNA PARTE:

PONEMOS EN UN RECIPIENTE:

- 3 VASOS DE LECHE
- 3CS DE QUESO BATIDO
- 4 CS DE ASPARTAMO EN POLVO
- 3 CS DE LECHE EN POLVO
- 15 O 20 GOTAS DE AROMA DE PLATANO
- 6 GOTITAS DE COLORANTE AMARILLO
- 1CS DE SALVADO DE AVENA

MEZCLAMOS MUY BIEN Y LLEVAMOS A LA NEVERA.

POR OTRO LADO, HACEMOS MI NOCILLA:

- 4 CS DE LECHE EN POLVO
- 1 CS COLMADA DE COLACAO 0%
- 3-4 CS DE ASPARTAMO EN POLVO
- 5 GOTAS DE AROMA DE VAINILLA
- 2 GOTITAS DE AROMA DE AVELLANA TOSTADA (OPCIONAL)
- MEDIO VASO DE LECHE DE SOJA

NO IMPORTA QUE QUEDE UN POCO MAS LIQUIDA, LA LLEVAMOS A LA NEVERA Y CUAJARA UN POQUITO.

UNA VEZ FRIA LA MEZCLA, PONEMOS LA HELADERA CON LA MEZCLA DE PLATANO, UNOS 40 MIN.
CUANDO ESTE LISTA, APAGAMOS LA MAQUINA Y EN EL MISMO RECIPIENTE VAMOS AÑADIENDO LA DUKANCILLA POCO A POCO Y ENVOLVIENDO CON UNA CUCHARA DE MADERA, SIN MEZCLAR DEL TODO, QUE SE VEAN DIFERENCIADOS LOS DOS COLORES..

SERVIMOS....

SIN PALABRAS.. NO OS EXTRAÑEIS SI OS SENTIS HASTA CULPABLES...PERO SI... ES DUKAN!!! Y CON ESCASITOS TOLERADOS.. ASI QUE A DISFRUTAR!!!!

JAMONCITOS A LA CAZUELA (PV)

HOLA A TODOS!! OS DEJO UNA RECETA RIQUISIMA, PARA CHUPARSE LOS DEDOS, Y ADEMAS SUPER FACIL!!
SINCERAMENTE, HACIA TIEMPO QUE NO COMIA ALGO TAN BUENO.. FUE MI CENA DE ANOCHE Y SI NO HUBIESE ESTADO A DIETA.. HUBIESE SIDO DIGNO DE ACOMPAÑAR CON MEDIA BARRA DE PAN A SOPAS ...

INGREDIENTES (2PERSONAS)

- 6 JAMONCITOS DE POLLO
- 2 CEBOLLAS
- 3 TOMATES
- MEDIO VASO DE CALDO DE COCIDO
- UN CHORRITO DE VINO BLANCO (POCO)
- 2 HOJAS DE LAUREL
- SAL

PONEMOS EN UNA OLLA LAS CEBOLLAS A TIRAS, EL LAUREL, LOS TOMATES TROCEADOS Y LOS JAMONCITOS DE POLLO CON LA PIEL. AÑADIMOS UN POCO DE SAL.

REMOVEMOS DEJAMOS UNOS MINUTOS, HASTA QUE LA CARNE PIERDA EL COLOR DE CRUDO.
AÑADIMOS EL CALDO Y EL VINO.

BAJAMOS EL FUEGO Y DEJAMOS (CON PACIENCIA) REDUCIR.. TARDA UN RATO PERO.. MERECE LA PENA!!!
CUANDO VEAMOS QUE EMPIEZA A QUEDARLE UNA SALSA UN POCO MAS ESPESITA, RETIRAMOS DEL FUEGO.. Y SERVIMOS

ES POSIBLE QUE LA CARNE EMPICE A SEPARARSE DEL HUESO, ENTONCES ES CUANDO ESTA EN SU PUNTO!!

NO OLVIDEMOS DE RETIRAR LA PIEL DE LOS JAMONCITOS, NO PERMITIDA EN ESTA DIETA.

ESPERO QUE OS GUSTE TANTO COMO A MI.
ABRAZOS

POLLO TERIYAKI DUKAN (PP Y PV)

HOLA, AQUI UNA ADAPTACION DE ESTA FAMOSA RECETA DE POLLO ADAPTADA A NUESTRA DIETA, FACIL Y SABROSA.

INGREDIENTES (2 PERSONAS)

- 4 CONTRAMUSLOS DE POLLO SIN PIEL (TAMBIEN VALEN MUSLOS, ALAS, MUSLITOS..)
- 2 CS DE SALSA DE SOJA
- MEDIA TAZA DE VINAGRE DE MANZANA
- 1 CS DE EDULCORAMTE
- 1 PIZQUITA DE SAL
- UNOS AJITOS PICADOS (OPCIONAL, SOLO SI NOS GUSTA)

LIMPIAMOS EL POLLO Y LO ESPOLVOREAMOS CON EL AJO PICADO.

MEZCLAMOS EN UN BOL EL RESTO DE INGREDIENTES.
CUBRIMOS EL POLLO CON LA MEZCLA Y LOS LLEVAMOS AL MICROONDAS UNOS 12 MIN O AL HORNO UNOS 30 MIN, DEBE QUEDAR DORADITO POR FUERA PERO TIERNO Y JUGOSO POR DENTRO. PARA ELLO PODEMOS HORNEAR CON LA TEMPERATURA MAS BAJA Y LUEGO DARLE UN GOLPE DE GRILL.

SERVIMOS...

NOTA: PUBLICO FOTO PRONTO

PASTELITOS DE PANTERA ROSA!!!

HOLAAA, OS DEJO UNA ADAPTACION DE ESTOS RIQUISIMOS PASTELES!!

LA BASE DEL BIZCOCHO ES IDEA DE ESTRELLA, UNA CHICA DEL FORO DUKANEANDO QUE NOS DEJO UNA RECETA BUENISIMA DE DONUTS DUKAN, PUES EL BIZCOCHO LO HAGO CON ESOS INGREDIENTES PRACTICAMENTE, PERO DUPLICADOS:

INGREDIENTES (4 BIZCOCHITOS)

---PARA LA BASE----

- 1 HUEVO Y UNA CLARA
- 3-4 CS DE LECHE EN POLVO
- 2 CS DE MAIZENA
- 2 CS DE YOGURT NATURAL
- 2 CS DE EDULCORANTE EN POLVO (O UNA DEL LIQUIDO)
- UN SOBRE DE LEVADURA
- AROMA DE VAINILLA (OPCIONAL)

MEZCLAMOS TODO MUY BIEN Y LLEVAMOS AL MICROONDAS EN UN MOLDE TIPO PLUM CAKE UNOS 4-5 MIN. SACAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR MIENTRAS PREPARAMOS LOS DEMAS INGREDIENTES

- PARA EL RELLENO-

- 2 CS DE LECHE EN POLVO
- 1CS DE YOGURT DE LIMON O NATURAL
- 2CS DE ASPARTAMO
- UNAS GOTAS DE LECHE LIQUIDA (HASTA CONSEGUIR EL ESPESOR DESEADO)

LO MEZCLAMOS TODO BIEN, DEBE QUEDAR MAS BIEN ESPESO, COMO UNA CREMA DE PASTELERIA.

CUANDO EL BIZCOCHO ESTE FRIO, LO PARTIMOS EN CUATRO O CINCO TROZOS Y ESTOS A SU VEZ, LOS ABRIMOS POR LA MITAD.

UNTAMOS CON LA CREMA DE RELLENO Y VOLVEMOS A CERRARLOS.

PREPARAMOS LA COBERTURA:

- 2 CS DE LECHE EN POLVO
- 2 CS DE ASPARTAMO
- 1 CS DE YOGURT DE FRESA
- UNAS GOTAS DE COLORANTE ROJO
- UNAS GOTAS DE LECHE SI ES NECESARIO

MEZCLAMOS BIEN, DEBE QUEDAR ESPESITO.

UNA VEZ RELLENOS LOS BIZCOCHITOS, LOS PINTAMOS CON ESTA MEZCLA CON AYUDA DE UN PINCEL DE COCINA.

LOS LLEVAMOS A LA NEVERA PARA QUE ENDUREZCA UN POCO LA COBERTURA..
Y A DISFRUTAR!!!
EL SABOR ES MUY PARECEDIDO A LOS ORIGINALES!! Y DURAN UN PAR DE DIAS EN LA NEVERA EN PERFECTO ESTADO Y SIN  ENDURECERSE. ESO SI, ANTES DE CONSUMIR, SACARLOS UN RATITO ANTES DE LA NEVERA.

Y OJO, PUES LLEVA BASTANTE LECHE EN POLVO Y MAIZENA POR LO Q NO SERIA CONVENIENTE COMERLOS DE UNA SENTADA, ESO SI PODEIS, PORQUE LLENAN MUCHISIMO!

BESOS Y ESPERO QUE OS GUSTE!!

NOTA: SUBO FOTO EN CUANDO TENGO UN RATITO

POLLO AL LIMON ESTILO CHINO (PP)

HOLA, ESPERO QUE OS GUSTE ESTA RECETA ACIDA Y MUY, MUY SABROSA. POLLO AL LIMON.

INGREDIENTES (PARA UNA PERSONA)

- UNA PECHUGA DE POLLO (TAMBIEN VALE MUSLO)

- EL ZUMO DE UN LIMON

- MEDIO VASO DE AGUA

- 1CC DE MAIZENA
- 1CS DE EDULCORANTE EN POLVO

- 1CS DE SALVADO DE AVENA

-1CS DE SALVADO DE TRIGO

- 1 HUEVO Y SAL

LIMPIAMOS LA PECHUGA Y LA RAJAMOS CON UN CUCHILLO HACIENDO TIRAS. LE PONEMOS UN POCO DE SAL.

LA PASAMOS POR EL HUEVO BATIDO Y DESPUES POR LA MEZCLA DE SALVADOS.
LA LLEVAMOS AL MICROONDAS UNOS 10 MIN, APROXIMADAMENTE.
LA PONEMOS 4-5 MIN AL GRILL PARA QUE QUEDE CRUJIENTE POR LA SUPERFICIE.

MIENTRAS, EN UN CACITO PONEMOS EL ZUMO DE LIMON CON EL EDULCORANTE Y EL AGUA, RESERVANDO UNA POQUITA PARA DILUIR LA MAIZENA.

CUANDO HIERVA, BAJAMOS EL FUEGO Y VAMOS AÑADIENDO LA MAIZENA YA DILUIDA EN AGUA MUY POCO A POCO Y SIN DEJAR DE REMOVER..

CUANDO ESPESE UN POCO RETIRAMOS DEL FUEGO Y LA PONEMOS EN UNA SALSERA Y A LA NEVERA PARA QUE CUAJE UN POCO, MIENTRAS ACABA EL POLLO.

CUANDO LA CARNE ESTE LISTA, LA CUBRIMOS CON LA SALSA DE LIMON AL GUSTO...
Y SERVIMOS..
DECORAMOS SI QUEREMOS CON UNAS RODAJAS DE LIMON.

NOTA: EL DE LA FOTO LO HICE SOLO CON SALVADO DE TRIGO, PUES YA HABIA TOMADO LA AVENA DIARIA, PERO CON AVENA SALE MAS CRUJIENTE!

BESITOSSS

CALABAZA RELLENA (PV)

HOLAAA, ESTA RECETA ES IDEA DE MI GRAN AMIGA MOTORETA, DE LAS CHICAS QUE COMENZAMOS EL 17 DE ENERO, PROBE UN DIA A HACERLA Y ES UN VICIO.. ADEMAS MUY FACIL.

INGREDIENTES (PARA DOS PERSONAS)

-MEDIA CALABAZA

-500GR DE CARNE DE TERNERA PICADA

- 2CS DE DOBLE TOMATE CONCENTRADO

-OREGANO, SAL Y CEBOLLA EN POLVO

-2 QUESITOS SANTE O SIMILAR.

ASAMOS LA CALABAZA EN EL MICRO.. PARA QYE QUEDE TIERNA SON UNOS 10-12 MIN A MAXIMA POTENCIA.

EN UNA SARTEN PONEMOS LA CARNE  CON SAL Y CEBOLLA EN POLVO.

CUANDO ESTE COCIDA, AÑADIMOS EL TOMATE CONCENTRADO Y EL OREGANO. BAJAMOS EL FUEGO Y DEJAMOS UNOS MINUTOS.

RASCAMOS LA CARNE DE CALABAZA Y QUITA,OS UNA BUENA CANTIDAD DEL CENTRO.

RELLENAMOS LA CALABAZA CON LA CARNE Y SOBRE ELLA PONEMOS LOS QUESITOS EN TROZOS. SI QUEREMOS, LOS FUNDIMOS CON UN GOLPE DE GRILL.. Y LISTO!!!

CON LA CALABAZA ASADA QUE RESERVAMOS, YA TENEMOS UN POSTRE RICO, QUE SOLO  O ESPOLVOREADO CON CANELA Y ASPARTAMO SI TE GUSTA MUY DULCE..ESTA BUENIIISIMO...

CREPES DE CHOCOLATE BLANCO

HOLAAA, POR AQUI OS DEJO UNA DE MIS MERIENDAS FAVORITAS PARA EL FINDE, EL CREPE DE CHOCOLATE BLANCO.. TAMBIEN LO PODEIS RELLENAR DE DUKANCILLA , O UNO Y UNO JEJEJE RICOS RICOOOOS.

INGREDIENTES: SALEN DOS CREPES GRANDES.

-1 HUEVO O UNA CLARA
- 2CS DE SALVADO DE AVENA
- UN CHORRITO DE LECHE DESNATADA
- 1 CC DE MAIZENA
- 1 PIZCA DE CANELA
- UN TOQUE DE EDULCORANTE

MEZCLAMOS BIEN TODOS LOS INGREDIENTES Y ESPARCIMOS LA MITAD DE LA MASA SOBRE UNA SARTEN ANTIADHERENTE PREVIAMENTE LIMPIADA CON UN PAPEL DE COCINA CON ACEITE. BAJAMOS UN POCO EL FUEGO.

 

CUANDO LA MASA SE SUELTE, LE DAMOS LA VUELTA (SI SIGUE PEGADA ES QUE NO ESTA COCIDA AUN!!!) DEJAMOS UN POQUITO.

CON LA OTRA MITAD DE LA MASA IGUAL.

PARA EL CHOCOLATE BLANCO:

-2 CS DE LECHE EN POLVO

-UNAS GOTAS DE AROMA DE VAINILLA O CHOCOLATE BLANCO

-2CS DE ASPARTAMO EN POLVO

-UN CHORRITO DE LECHE (DEBE QUEDAR ESPESITO)

MEZCLAMOS BIEN, Y RESERVAMOS UN POQUITO DE ESTA MEZCLA A PARTE PARA LA COBERTURA.

RELLENAMOS LOS CREPES.

AÑADIMOS MAS LECHE AL RELLENO QUE HABIAMOS RESERVADO, Y PINTAMOS LOS CREPES YA ENROLLADOS.

ESPOLVOREAMOS CON CANELA Y/O CACAO DESGRASADO..

A COMERRRR, RICOS TANTO FRIOS COMO CALIENTES!!!

PALMERITAS DUKAN

HOLAAAA, OS DEJO UNA RECETA PARA HACER PALMERITAS, O PALMERAS SEGUN MOLDES JEJEJE..

INGREDIENTES (SALEN 6 PEQUEÑAS O UNA GRANDE)

- 1 CLARA
- 2 CS DE SALVADO DE AVENA
- 2 CS DE LECHE EN POLVO
- 1 SOBRE DE GASIFICANTE
- 2 CS DE TAGATOSA (SERIA UNA Y MEDIA DE ASPARTAMO O UNA CC DE EDULCORANTE LIQUIDO)
- UNAS GOTAS DE AROMA DE MANTEQUILLA O DE VAINILLA (AL GUSTO)

MEZCLAMOS LOS INGREDIENTES Y VERTEMOS LA MASA EN MOLDES PARA PALMERITAS O SIMILARES, SALEN UNAS 6 PALMERITAS.
PONER POCA CANTIDAD DE MASA POR QUE SUBE..

LLEVAR AL MICROONDAS 2-3 MIN HASTA QUE VEAMOS QUE EMPIEZAN A ENDURECER.

LAS SACAMOS, DEJAMOS ENFRIAR Y MIENTRAS PREPARAMOS LA COBERTURA:

PARA GLASEADO DE AZUCAR (RECETA DE FRANTOPE, FORO DUKANEANDO, GRACIAS!)

- UN POCO DE CLARA
- UNAS GOTAS DE LIMON
- EDULCORANTE EN POLVO (EL NECESARIO)

MEZCLAMOS ENERGICAMENTE LA CLARA Y EL LIMON Y VAMOS AÑADIENDO EDULCORANTE HASTA QUE ESPESE.
CUBRIMOS LA PALMERA CON LA MEZCLA Y A LA NEVERA RAPIDAMENTE, MINIMO DOS HORITAS.

PARA COBERTURA DE CHOCOLATE NEGRO:

- 1CS DE CACAO VALOR
-1CS DE EDUCORANTE EN POLVO
- UNAS GOTAS DE AGUA
- AROMA DE VAINILLA (OPCIONAL)

MEZCLAMOS, DEJANDO LA MASA ESPESA, UNTAMOS LA PALMERA Y A LA NEVERA.

PARA COBERTURA DE CHOCOLATE CON LECHE:

-1 CS DE LECHE EN POLVO
-1 CC DE COLACAO 0%
-1CS DE EDULCORANTE EN POLVO
- UNAS GOTAS DE LECHE
- AROMA DE VAINILLA

IGUAL, DEJAMOS LA MEZCLA ESPESAR, CUBRIMOS Y A LA NEVERA.

PARA COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO

-2CS DE LECHE EN POLVO
-2CS DE ASPARTAMO
-1CS DE LECHE
- UNAS GOTAS DE AROMA DE VAINILLA

IGUAL OPERACION

LUEGO PODEMOS HACER COMBINACIONES, POR EJEMPLO, DAR UNA CAPITA MUY FINA DE GLASEADO Y CUBRIR DESPUES CON CHOCOLATE CON LECHE..
O HACER UN MARMOLADO CON CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO...
EL LIMITE ES LA IMAGINACION!!!

BESITOSSSS Y FELIZ MERIENDA!!

NOCILLA DUKAN (Y CHOCOLATE PARA TABLETA)

ESTA RECETA LA IMPROVISE PARA RELLENAR UNOS DONUTS DUKAN, RECETA DE ESTRELLA DEL FORO DUKANEANDO, QUE SUBIRE MAS ADELANTE.

TENEMOS DOS OPCIONES, HACERLA TIPO CREMA DE CACAO O EN TABLETA:

INGREDIENTES:

- 3CS DE LECHE EN POLVO
- 1CC DE CACAO VALOR (CON COLACAO 0% SALE MUCHO MAS BUENA!!!)
- 1 CHORRITO DE LECHE DE SOJA
- 2 CS DE TAGATOSA (EN ASPARTAMO SERIA 1CS O 1.5)
- UNAS GOTAS DE AROMA DE VAINILLA.

(2 GOTAS DE AROMA DE AVELLANA, OPCIONAL, Y SOBRE TODO PARA LA NOCILLA)

LO MEZCLAMOS TODO MUY BIEN.
PARA LA NOCILLA, DEJAMOS UNA TEXTURA CREMOSA. YA PODEMOS UNTARLA EN PAN DUKAN, CREPES....

PARA TABLETA UN POCO MAS LIQUIDA, LO VERTEMOS EN UN MOLDE O CUBITERA Y AL CONGELADOR.. ASI HACEMOS LA TABLETA DE CHOCOLATE, GENIAL PARA FUNDIR O RELLENAR RECETAS COMO LOS DONUTS RELLENOS, MAGDALENAS, BRIOCHES...

BESITOSSS

CAZUELA DE LONGANIZA CON SALSA DEL PIQUILLO (PV)

BUENOS DIASSS!!

AYER INVENTE OTRA RECETA, SALIO MUY RICA Y MUY SABROSA, Y COMO ES FACIL DE HACER, OS LA DEJO POR AQUI.

INGREDIENTES (2 PERSONAS)

- 1 BANDEJA DE SALCHICHAS FRESCAS PAVO-POLLO (YO DE MERCADONA)
- UNA CEBOLLA PEQUEÑA
- PIMIENTO ROJO Y VERDE (UNAS RODAJAS)
- UN DIENTE DE AJO GRANDE O DOS
- MEDIO VASO DE VINO BLANCO
- 1 VASO DE AGUA
-1/2 PASTILLA DE CALDO DE VERDURA
- SAL Y PIMIENTA NEGRA MOLIDA

PARA LA SALSA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

- 1 LATA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO (YO USO CIDACOS)
- 1CS DE DOBLE TOMATE CONCENTRADO (HACENDADO)
- 1 DIENTE DE AJO PEQUEÑO
- 2 CS DE QUESO BATIDO
- UNA PIZCA DE SAL

PONEMOS EN UNA SARTEN LA CEBOLLA, EL AJO PICADITO, LOS PIMIENTOS PICADITOS Y LAS SALCHICHAS.

CUANDO LAS VERDURAS ESTEN TIERNAS Y LAS SALCHICHAS EMPIECEN A DORAR LE AÑADIMOS EL AGUA, EL VINO, LA SAL, LA PIMIENTA Y LA MEDIA PASTILLA DE CALDO DE VERDURA.

DEJAMOS COCER HASTA QUE REDUZCA EL AGUA.

MIENTRAS BATIMOS TODOS LOS INGREDIENTES DE LA SALSA EN LA BATIDORA.

SERVIMOS LAS LONGANIZAS CON SU SALSITA Y CUBRIMOS CON SALSA DE PIQUILLO AL GUSTO.
REGAMOS CON ACEITE DE ORDESA...

Y A DISFRUTAR!!!!