Esta es una adaptación personal del conocido kebab o dürüm turco a la dieta.
Espero que os guste!!
lunes, 25 de julio de 2011
domingo, 24 de julio de 2011
CEREALES CHOCADUK Y GOLDEN-DUKAN
HOLA CHIC@S!!!
RUEGO ME PERDONEIS TANTO TIEMPO SIN ACTUALIZAR, PERO HE ESTADO MUY LIADA, ASI QUE YA ESTOY AQUI DE NUEVO, CON MÁS RECETAS RICAS Y CON ALGUNA SORPRESITA MAS JEJEJ
BUENO, ESTA RECETA, ERA MUY ESPERADA POR MUCHOS, O A QUIÉN NO LE APETECEN UNOS CEREALES APTOS PARA LA DIETA Y QUE ESTEN REALMENTE BUENOS?? A MI ME APETECÍA Y MUCHO, POR ESO OS TRAIGO ESTA FÁCIL RECETA PARA NUESTROS DESAYUNOS DUKAN!!
INGREDIENTES (RACION INDIVIDUAL) PARA CEREALES CHOCADUK
-1.5 CLARAS
-2CS DE SALVADO DE AVENA
-1CC DE MAIZENA O DE SALVADO DE TRIGO (OPCIONAL)
-1CS RASA DE LECHE EN POLVO (OPCIONAL PERO RECOMENDABLE)
-1CC DE COLACAO 0%
-2CS DE TAGATOSA ( O UNA DE EDULCORANTE LIQUIDO)
-2 GOTAS DE AROMA DE VAINILLA
MEZCLAMOS TODO MUY BIEN Y LO EXTENDEMOS MUY FINO SOBRE PAPEL DE HORNEAR (MEJOR HACERLO EN DOS TANDAS)
LLEVAMOS AL MICROONDAS UNOS 2 MIN O 2 MIN Y MEDIO A MAXIMA POTENCIA, SACAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR UNOS MINUTOS MIENTRAS HACEMOS LA OTRA TANDA ( HACEMOS IGUAL)
LO PARTIMOS EN TROZOS Y METEMOS LOS TROZOS 1/2 MIN MAS AL MICROONDAS, DEJAMOS ENFRIAR... Y SERVIMOS CON LECHE FRIA...
POR FIN UNOS CEREALES NORMALES Y QUE NO SE HACEN UNA PASTA AL ECHARLOS A LA LECHE!!! ADEMAS ESTAN DELICIOSOS!!
PARA LOS GOLDEN-DUKAN, CAMBIARIAMOS EL CACAO POR AROMA DE MIEL, ASI SERIA APTO DESDE ATAQUE...
ESPERO QUE OS GUSTE ESTA RECETA, ES FACIL Y MUY BUENA!!
RUEGO ME PERDONEIS TANTO TIEMPO SIN ACTUALIZAR, PERO HE ESTADO MUY LIADA, ASI QUE YA ESTOY AQUI DE NUEVO, CON MÁS RECETAS RICAS Y CON ALGUNA SORPRESITA MAS JEJEJ
BUENO, ESTA RECETA, ERA MUY ESPERADA POR MUCHOS, O A QUIÉN NO LE APETECEN UNOS CEREALES APTOS PARA LA DIETA Y QUE ESTEN REALMENTE BUENOS?? A MI ME APETECÍA Y MUCHO, POR ESO OS TRAIGO ESTA FÁCIL RECETA PARA NUESTROS DESAYUNOS DUKAN!!
INGREDIENTES (RACION INDIVIDUAL) PARA CEREALES CHOCADUK
-1.5 CLARAS
-2CS DE SALVADO DE AVENA
-1CC DE MAIZENA O DE SALVADO DE TRIGO (OPCIONAL)
-1CS RASA DE LECHE EN POLVO (OPCIONAL PERO RECOMENDABLE)
-1CC DE COLACAO 0%
-2CS DE TAGATOSA ( O UNA DE EDULCORANTE LIQUIDO)
-2 GOTAS DE AROMA DE VAINILLA
MEZCLAMOS TODO MUY BIEN Y LO EXTENDEMOS MUY FINO SOBRE PAPEL DE HORNEAR (MEJOR HACERLO EN DOS TANDAS)
LLEVAMOS AL MICROONDAS UNOS 2 MIN O 2 MIN Y MEDIO A MAXIMA POTENCIA, SACAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR UNOS MINUTOS MIENTRAS HACEMOS LA OTRA TANDA ( HACEMOS IGUAL)
LO PARTIMOS EN TROZOS Y METEMOS LOS TROZOS 1/2 MIN MAS AL MICROONDAS, DEJAMOS ENFRIAR... Y SERVIMOS CON LECHE FRIA...
POR FIN UNOS CEREALES NORMALES Y QUE NO SE HACEN UNA PASTA AL ECHARLOS A LA LECHE!!! ADEMAS ESTAN DELICIOSOS!!
PARA LOS GOLDEN-DUKAN, CAMBIARIAMOS EL CACAO POR AROMA DE MIEL, ASI SERIA APTO DESDE ATAQUE...
ESPERO QUE OS GUSTE ESTA RECETA, ES FACIL Y MUY BUENA!!
viernes, 8 de julio de 2011
BIZCOCHO O BROWNIE DE CHOCOLATE
Os dejo una receta que improvisando ha salido de rechupeteeee, pongo lo de bizcocho o brownie porque me paso una cosa, ahora os cuento:
receta para bizcocho de chocolate (2 personas/2 dias)
- 2 huevos
- 3 cs de maizena
- 3 cs de leche en polvo
- 3 cs de tagatosa (serian dos y media de aspartamo o una y media de sacarina)
- 3 gotitas de aroma de vainilla
- un chorrito de leche se soja
- 1cs de queso de untar 0%
- 1 cc rasa de levadura
- 1 sobre de gasificante
- 1cs de colacao 0%
precalentamos el horno a 220 grados, mezclamos bien todos los ingredientes y los ponemos en un molde de silicona. bajamos el horno a 180º y ponemos calor arriba y abajo.
metemos y dejamos unos 15 min, hasta que pinchemos y salga limpio el tenedor.
receta de brownie
- igual, pero sin el gasificante..
pues lo que me paso, fue que le eché poca levadura para que la esponjosidad se la diera el gasificante, pero.. se me olvido echarlo.. asi que lo deje hacerse y cual fue mi sorpresa.. logicamente apenas subio, porque lleva poca levadura.. pero quedo por dentro igualito que los brownies!!! pastoso por dentro.. y esta bueno tanto solo como con un poco de dukancilla calentita por encima.. pa morirse!!!
el bizcocho esta muy bueno tambien!!
ah recordad que lleva 2.5 tolerados todo el bizcocho o brownie asi q ya lo repartis como necesiteis.. pero tranquis, llena muuucho jejje
besitos y espero que os guste.
jueves, 23 de junio de 2011
HELADO DE PLATANO, COOKIES Y CHOCOLATE...
BUENO, SI QUEREIS ALGO DELICIOSO Y QUE NI DE ASOMO PARECE DE DIETA.. SINO TODO LO CONTRARIO.. AQUI OS DEJO ESTE HELADO..
LA RECETA ES PARA HELADERA, PERO TAMBIEN SE PODRIA HACER AL MODO TRADICIONAL, PUES SOLO PODRIA VARIAR LA TEXTURA, PERO EL SABOR ES INCREIBLE..
INGREDIENTES: 1 LITRO DE HELADO
POR UNA PARTE:
PONEMOS EN UN RECIPIENTE:
- 3 VASOS DE LECHE
- 3CS DE QUESO BATIDO
- 4 CS DE ASPARTAMO EN POLVO
- 3 CS DE LECHE EN POLVO
- 15 O 20 GOTAS DE AROMA DE PLATANO
- 6 GOTITAS DE COLORANTE AMARILLO
- 1CS DE SALVADO DE AVENA
MEZCLAMOS MUY BIEN Y LLEVAMOS A LA NEVERA.
POR OTRO LADO, HACEMOS MI NOCILLA:
- 4 CS DE LECHE EN POLVO
- 1 CS COLMADA DE COLACAO 0%
- 3-4 CS DE ASPARTAMO EN POLVO
- 5 GOTAS DE AROMA DE VAINILLA
- 2 GOTITAS DE AROMA DE AVELLANA TOSTADA (OPCIONAL)
- MEDIO VASO DE LECHE DE SOJA
NO IMPORTA QUE QUEDE UN POCO MAS LIQUIDA, LA LLEVAMOS A LA NEVERA Y CUAJARA UN POQUITO.
UNA VEZ FRIA LA MEZCLA, PONEMOS LA HELADERA CON LA MEZCLA DE PLATANO, UNOS 40 MIN.
CUANDO ESTE LISTA, APAGAMOS LA MAQUINA Y EN EL MISMO RECIPIENTE VAMOS AÑADIENDO LA DUKANCILLA POCO A POCO Y ENVOLVIENDO CON UNA CUCHARA DE MADERA, SIN MEZCLAR DEL TODO, QUE SE VEAN DIFERENCIADOS LOS DOS COLORES..
SERVIMOS....
SIN PALABRAS.. NO OS EXTRAÑEIS SI OS SENTIS HASTA CULPABLES...PERO SI... ES DUKAN!!! Y CON ESCASITOS TOLERADOS.. ASI QUE A DISFRUTAR!!!!
LA RECETA ES PARA HELADERA, PERO TAMBIEN SE PODRIA HACER AL MODO TRADICIONAL, PUES SOLO PODRIA VARIAR LA TEXTURA, PERO EL SABOR ES INCREIBLE..
INGREDIENTES: 1 LITRO DE HELADO
POR UNA PARTE:
PONEMOS EN UN RECIPIENTE:
- 3 VASOS DE LECHE
- 3CS DE QUESO BATIDO
- 4 CS DE ASPARTAMO EN POLVO
- 3 CS DE LECHE EN POLVO
- 15 O 20 GOTAS DE AROMA DE PLATANO
- 6 GOTITAS DE COLORANTE AMARILLO
- 1CS DE SALVADO DE AVENA
MEZCLAMOS MUY BIEN Y LLEVAMOS A LA NEVERA.
POR OTRO LADO, HACEMOS MI NOCILLA:
- 4 CS DE LECHE EN POLVO
- 1 CS COLMADA DE COLACAO 0%
- 3-4 CS DE ASPARTAMO EN POLVO
- 5 GOTAS DE AROMA DE VAINILLA
- 2 GOTITAS DE AROMA DE AVELLANA TOSTADA (OPCIONAL)
- MEDIO VASO DE LECHE DE SOJA
NO IMPORTA QUE QUEDE UN POCO MAS LIQUIDA, LA LLEVAMOS A LA NEVERA Y CUAJARA UN POQUITO.
UNA VEZ FRIA LA MEZCLA, PONEMOS LA HELADERA CON LA MEZCLA DE PLATANO, UNOS 40 MIN.
CUANDO ESTE LISTA, APAGAMOS LA MAQUINA Y EN EL MISMO RECIPIENTE VAMOS AÑADIENDO LA DUKANCILLA POCO A POCO Y ENVOLVIENDO CON UNA CUCHARA DE MADERA, SIN MEZCLAR DEL TODO, QUE SE VEAN DIFERENCIADOS LOS DOS COLORES..
SERVIMOS....
SIN PALABRAS.. NO OS EXTRAÑEIS SI OS SENTIS HASTA CULPABLES...PERO SI... ES DUKAN!!! Y CON ESCASITOS TOLERADOS.. ASI QUE A DISFRUTAR!!!!
lunes, 20 de junio de 2011
JAMONCITOS A LA CAZUELA (PV)
HOLA A TODOS!! OS DEJO UNA RECETA RIQUISIMA, PARA CHUPARSE LOS DEDOS, Y ADEMAS SUPER FACIL!!
SINCERAMENTE, HACIA TIEMPO QUE NO COMIA ALGO TAN BUENO.. FUE MI CENA DE ANOCHE Y SI NO HUBIESE ESTADO A DIETA.. HUBIESE SIDO DIGNO DE ACOMPAÑAR CON MEDIA BARRA DE PAN A SOPAS ...
INGREDIENTES (2PERSONAS)
- 6 JAMONCITOS DE POLLO
- 2 CEBOLLAS
- 3 TOMATES
- MEDIO VASO DE CALDO DE COCIDO
- UN CHORRITO DE VINO BLANCO (POCO)
- 2 HOJAS DE LAUREL
- SAL
PONEMOS EN UNA OLLA LAS CEBOLLAS A TIRAS, EL LAUREL, LOS TOMATES TROCEADOS Y LOS JAMONCITOS DE POLLO CON LA PIEL. AÑADIMOS UN POCO DE SAL.
REMOVEMOS DEJAMOS UNOS MINUTOS, HASTA QUE LA CARNE PIERDA EL COLOR DE CRUDO.
AÑADIMOS EL CALDO Y EL VINO.
BAJAMOS EL FUEGO Y DEJAMOS (CON PACIENCIA) REDUCIR.. TARDA UN RATO PERO.. MERECE LA PENA!!!
CUANDO VEAMOS QUE EMPIEZA A QUEDARLE UNA SALSA UN POCO MAS ESPESITA, RETIRAMOS DEL FUEGO.. Y SERVIMOS
ES POSIBLE QUE LA CARNE EMPICE A SEPARARSE DEL HUESO, ENTONCES ES CUANDO ESTA EN SU PUNTO!!
NO OLVIDEMOS DE RETIRAR LA PIEL DE LOS JAMONCITOS, NO PERMITIDA EN ESTA DIETA.
ESPERO QUE OS GUSTE TANTO COMO A MI.
ABRAZOS
SINCERAMENTE, HACIA TIEMPO QUE NO COMIA ALGO TAN BUENO.. FUE MI CENA DE ANOCHE Y SI NO HUBIESE ESTADO A DIETA.. HUBIESE SIDO DIGNO DE ACOMPAÑAR CON MEDIA BARRA DE PAN A SOPAS ...
INGREDIENTES (2PERSONAS)
- 6 JAMONCITOS DE POLLO
- 2 CEBOLLAS
- 3 TOMATES
- MEDIO VASO DE CALDO DE COCIDO
- UN CHORRITO DE VINO BLANCO (POCO)
- 2 HOJAS DE LAUREL
- SAL
PONEMOS EN UNA OLLA LAS CEBOLLAS A TIRAS, EL LAUREL, LOS TOMATES TROCEADOS Y LOS JAMONCITOS DE POLLO CON LA PIEL. AÑADIMOS UN POCO DE SAL.
REMOVEMOS DEJAMOS UNOS MINUTOS, HASTA QUE LA CARNE PIERDA EL COLOR DE CRUDO.
AÑADIMOS EL CALDO Y EL VINO.
BAJAMOS EL FUEGO Y DEJAMOS (CON PACIENCIA) REDUCIR.. TARDA UN RATO PERO.. MERECE LA PENA!!!
CUANDO VEAMOS QUE EMPIEZA A QUEDARLE UNA SALSA UN POCO MAS ESPESITA, RETIRAMOS DEL FUEGO.. Y SERVIMOS
ES POSIBLE QUE LA CARNE EMPICE A SEPARARSE DEL HUESO, ENTONCES ES CUANDO ESTA EN SU PUNTO!!
NO OLVIDEMOS DE RETIRAR LA PIEL DE LOS JAMONCITOS, NO PERMITIDA EN ESTA DIETA.
ESPERO QUE OS GUSTE TANTO COMO A MI.
ABRAZOS
viernes, 17 de junio de 2011
POLLO TERIYAKI DUKAN (PP Y PV)
HOLA, AQUI UNA ADAPTACION DE ESTA FAMOSA RECETA DE POLLO ADAPTADA A NUESTRA DIETA, FACIL Y SABROSA.
INGREDIENTES (2 PERSONAS)
- 4 CONTRAMUSLOS DE POLLO SIN PIEL (TAMBIEN VALEN MUSLOS, ALAS, MUSLITOS..)
- 2 CS DE SALSA DE SOJA
- MEDIA TAZA DE VINAGRE DE MANZANA
- 1 CS DE EDULCORAMTE
- 1 PIZQUITA DE SAL
- UNOS AJITOS PICADOS (OPCIONAL, SOLO SI NOS GUSTA)
LIMPIAMOS EL POLLO Y LO ESPOLVOREAMOS CON EL AJO PICADO.
MEZCLAMOS EN UN BOL EL RESTO DE INGREDIENTES.
CUBRIMOS EL POLLO CON LA MEZCLA Y LOS LLEVAMOS AL MICROONDAS UNOS 12 MIN O AL HORNO UNOS 30 MIN, DEBE QUEDAR DORADITO POR FUERA PERO TIERNO Y JUGOSO POR DENTRO. PARA ELLO PODEMOS HORNEAR CON LA TEMPERATURA MAS BAJA Y LUEGO DARLE UN GOLPE DE GRILL.
SERVIMOS...
NOTA: PUBLICO FOTO PRONTO
INGREDIENTES (2 PERSONAS)
- 4 CONTRAMUSLOS DE POLLO SIN PIEL (TAMBIEN VALEN MUSLOS, ALAS, MUSLITOS..)
- 2 CS DE SALSA DE SOJA
- MEDIA TAZA DE VINAGRE DE MANZANA
- 1 CS DE EDULCORAMTE
- 1 PIZQUITA DE SAL
- UNOS AJITOS PICADOS (OPCIONAL, SOLO SI NOS GUSTA)
LIMPIAMOS EL POLLO Y LO ESPOLVOREAMOS CON EL AJO PICADO.
MEZCLAMOS EN UN BOL EL RESTO DE INGREDIENTES.
CUBRIMOS EL POLLO CON LA MEZCLA Y LOS LLEVAMOS AL MICROONDAS UNOS 12 MIN O AL HORNO UNOS 30 MIN, DEBE QUEDAR DORADITO POR FUERA PERO TIERNO Y JUGOSO POR DENTRO. PARA ELLO PODEMOS HORNEAR CON LA TEMPERATURA MAS BAJA Y LUEGO DARLE UN GOLPE DE GRILL.
SERVIMOS...
NOTA: PUBLICO FOTO PRONTO
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