HOLA!!! SE QUE QUEREIS MATARME DESPUES DE TANTO TIEMPO SIN ENTRAR!!!! PUES YA ESTOY AQUI DE NUEVO, CON NUEVAS RECETAS, ESTA VEZ TAMBIEN DE CONSOLIDACION, PARA TODOS VOSOTROS!
ESTA RECETA ES UNA ADAPTACION DE UN PLATO TIPICO, AUNQUE LEAIS MUCHOS INGREDIENTES, ES REALMENTE FACIL Y RAPIDA DE HACER!!
INGREDIENTES: (2-3 PERSONAS)
-500 GR DE CARNE PICADA DE TERNERA
-6 DIENTES DE AJO
-2 RAMITAS DE PEREJIL
-4 HUEVOS
-UN POCO DE LECHE DESNATADA
-2 HOJAS DE LAUREL
-1 BUEN VASO DE AGUA
-2 LONCHAS DE JAMON SERRANO SIN LA GRASA.
-SAL
-1 LITRO DE CALDO DE COCIDO (TAMBIEN SIRVE DE POLLO, O UN LITRO DE AGUA CON PASTILLAS DE CALDO)
-VINAGRE
-PIMIENTA NEGRA MOLIDA.
-2CS DE SALVADO DE AVENA Y 3 DE SALVADO DE TRIGO (PODEIS PONER MAS DE UNO QUE DEL OTRO Y VICEVERSA, SEGUN QUERAIS ORGANIZAROS LA TOMA DE SALVADOS)
PRIMERO PONEMOS LA CARNE EN UN BOL GRANDE. PICAMOS FINITO UNA LONCHA DE JAMON Y SE LO AÑADIMOS. PONEMOS EN EL VASO DE LA BATIDORA 3 HUEVOS, EL PEREJIL, 3 AJOS, UN CHORRITO DE LECHE Y UN POCO DE SAL Y PIMIENTA NEGRA. BATIMOS BIEN Y LE AÑADIMOS LA MEZCLA A LA CARNE.
AMASAMOS BIEN Y FORMAMOS UNA BOLA. LO TAPAMOS CON UN PAÑO Y LO PONEMOS A LA NEVERA MIENTRAS PREPARAMOS EL CALDO.
EN UNA OLLA, PONEMOS EL LITRO DE CALDO, EL VASO DE AGUA, TRES AJOS A RUEDAS, DOS HOJAS DE LAUREL, UN PELIN DE SAL Y LA LONCHA DE JAMON A TIRAS.
PONEMOS AL FUEGO Y LLEVAMOS A EBULLICION.
MIENTRAS, SACAMOS LA CARNE Y CON LAS MANOS MOJADAS EN VINAGRE, VAMOS FORMANDO LAS ALBONDIGAS.
CUANDO EL CALDO ESTA HIRVIENDO MUCHO, AÑADIMOS CON CUIDADO Y UNA A UNA LAS ALBONDIGAS. PODEMOS ECHARLAS CONFORME LAS HACEMOS.
CUANDO ESTEN TODAS, BAJAMOS EL FUEGO BASTANTE, Y TAPAMOS LA OLLA. DEJAMOS COCER UNOS 30 MIN.
TRAS ESTE TIEMPO, SUBIMOS EL FUEGO, Y CUANDO HIERVA A BORBOTONES, ROMPEMOS UN HUEVO Y CORTAMOS LA EBULLICION CON UN BUEN CHORRO DE VINAGRE. REMOVEMOS MUY BIEN.
APAGAMOS, DEJAMOS REPOSAR 5 MIN, Y SERVIMOS!
EN ESTA OCASION, HICE 800 GR DE CARNE, Y DEJE PARTE PARA EL DIA SIGUIENTE, FORME LAS ALBONDIGAS Y LAS REBOCE CON UN POCO MAS DE SALVADO DE AVENA..
AL DIA SIGUIENTE HICE UN TOMATE FRITO CASERO, PUSE LAS ALBONDIGAS AL HORNO, UNOS 15 MIN Y AÑADI EL TOMATE, ESO SI, ESTA RECETA PARA PV!!
UN ABRAZO Y ESPERO Q OS GUSTE!!!
jueves, 2 de febrero de 2012
jueves, 17 de noviembre de 2011
Menú 4, Operación Polvorón
Aqui os dejo mi menú de la semana 21-27 nov, para las que lo necesiteis.. un besiño ^^
martes, 15 de noviembre de 2011
PIONONOS DE MAYCADFT
HOLA CHICAS/OS, COMO ME HABEIS PEDIDO EN ALGUN COMENTARIO LA RECETA DE LOS FAMOSOS PIONONOS, OS DEJO LA RECETILLA, NO ES MIA, ES DE UNA CHICA DEL FORO DUKANEANDO, A LA QUE LE DOY LAS GRACIAS DE NUEVO POR TAN ESTUPENDA RECETA..
EL RELLENO ES AL GUSTO, PERSONALMENTE ME ENCANTAN RELLENOS DE CREMA PASTELERA, TAMBIEN LOS SALADOS.. MAS ABAJO OS DEJO UNAS IDEAS ^^
RECETA DE LA MASA:
2huevos (Yo pongo un huevo y dos claras y sale estupendo)
1 clara
2cs de leche en polvo
1cs de maizena
2cs de edulcorante (si es del liquido, con una es mas que suficiente)
preparacion:
separar las claras de las yemas,batir todas las claras a punto de nieve con el edulcorante,cuando este muy montado,poner las yemas, maizena y la leche en polvo,mezclar con mucho cuidado (envolviendo) y verter en la placa del horno sobre papel sulfurizado extendiendolo bien para que nos quede una capa de un dedo de grosor.
Meter al horno a 180 grados unos 8 minutos. (ir vigilando, q solo se dore un poco, si no quedaria tieso!! jeje)
Sacar dar la vuelta y retirar el papel con cuidado.
Echar el relleno y enrollar.
Se puede decorar por encima como se guste.
IDEAS DE RELLENO:
-queso de untar y salmon ahumado..sencillo pero delicioso!
-queso (de untar o en lonchas) con jamon serrano y jamon de pavo, suave pero bueniiisimo!
-atun, pimiento rojo asado, cebolla, ketchup, tomate "frito" y pepinillos, el tipico sabor de las empanadas..
-queso de untar, cebolla caramelizada y mermelada de tomate.. una explosion de sabor
-queso y chorizo dukan, sabroso y consistente! (esta semana lo preparo!)
... y todos los rellenos salados que se os ocurran! cuando no estaba a dieta, hacia una receta parecida y la rellenaba de cabello de angel, jamon serrano y huevo hilado.. asi que es cuestion de adaptar la receta del cabello y tenemos otro original relleno! estupendo para estas fiestas navideñas!
ahora tocan los rellenos dulces:
-crema de chocolate
-crema pastelera
-crema de platano
-yogures de frutas
-mousse de limon, de cafe...etc
a mi me encanta hacerlo de crema pastelera!
otra opcion..
esta opcion se me ocurrio este sabado y ha salido tan buena... os prometo que nadie sabra que es de dieta! lo he llamado:
Borrachito de anís Dukan:
Hacemos el pionono.
Preparamos los ingredientes de una crema pastelera (un vaso de leche, una yema, una cs de maizena, edulcorante y aroma de vainilla) pero ademas cogemos 4 caramelos de dulce de leche o de cafe con leche sin azucar.
cuando este calentandose la leche, se los añadimos.
hacemos despues la crema pastelera como siempre (cuando empiece a hervir, añadimos la mezcla de la yema con la maizena, el aroma y edulcorante, poco a poco hasta q espese..)
rellenamos el pionono y enrollamos..
lo cortamos en 8 rodajas y los colocamos en una fuentecita. reservamos.
en un cazo ponemos:
un vaso de leche no muy lleno (unos 200ml), una rama de canela, una trozo de cascara de limon, un trozo de cascara de naranja, edulcorante (que quede bastante dulce), y una cs rasa de anis en polvo. llevamos a ebullicion, bajamos el fuego y dejamos reducir unos minutos.
despues cogemos un colador, y añadimos esta mezcla sobre los piononos.
les damos la vuelta uno por uno para que empapen por el otro lado.
espolvoreamos con canela..
y al frigo unas 2 horitas minimo.
y a disfrutar!! a ver quien os dice que esto es de dieta???
jejeje
un besito y espero comentarios!
EL RELLENO ES AL GUSTO, PERSONALMENTE ME ENCANTAN RELLENOS DE CREMA PASTELERA, TAMBIEN LOS SALADOS.. MAS ABAJO OS DEJO UNAS IDEAS ^^
RECETA DE LA MASA:
2huevos (Yo pongo un huevo y dos claras y sale estupendo)
1 clara
2cs de leche en polvo
1cs de maizena
2cs de edulcorante (si es del liquido, con una es mas que suficiente)
preparacion:
separar las claras de las yemas,batir todas las claras a punto de nieve con el edulcorante,cuando este muy montado,poner las yemas, maizena y la leche en polvo,mezclar con mucho cuidado (envolviendo) y verter en la placa del horno sobre papel sulfurizado extendiendolo bien para que nos quede una capa de un dedo de grosor.
Meter al horno a 180 grados unos 8 minutos. (ir vigilando, q solo se dore un poco, si no quedaria tieso!! jeje)
Sacar dar la vuelta y retirar el papel con cuidado.
Echar el relleno y enrollar.
Se puede decorar por encima como se guste.
IDEAS DE RELLENO:
-queso de untar y salmon ahumado..sencillo pero delicioso!
-queso (de untar o en lonchas) con jamon serrano y jamon de pavo, suave pero bueniiisimo!
-atun, pimiento rojo asado, cebolla, ketchup, tomate "frito" y pepinillos, el tipico sabor de las empanadas..
-queso de untar, cebolla caramelizada y mermelada de tomate.. una explosion de sabor
-queso y chorizo dukan, sabroso y consistente! (esta semana lo preparo!)
... y todos los rellenos salados que se os ocurran! cuando no estaba a dieta, hacia una receta parecida y la rellenaba de cabello de angel, jamon serrano y huevo hilado.. asi que es cuestion de adaptar la receta del cabello y tenemos otro original relleno! estupendo para estas fiestas navideñas!
ahora tocan los rellenos dulces:
-crema de chocolate
-crema pastelera
-crema de platano
-yogures de frutas
-mousse de limon, de cafe...etc
a mi me encanta hacerlo de crema pastelera!
otra opcion..
esta opcion se me ocurrio este sabado y ha salido tan buena... os prometo que nadie sabra que es de dieta! lo he llamado:
Borrachito de anís Dukan:
Hacemos el pionono.
Preparamos los ingredientes de una crema pastelera (un vaso de leche, una yema, una cs de maizena, edulcorante y aroma de vainilla) pero ademas cogemos 4 caramelos de dulce de leche o de cafe con leche sin azucar.
cuando este calentandose la leche, se los añadimos.
hacemos despues la crema pastelera como siempre (cuando empiece a hervir, añadimos la mezcla de la yema con la maizena, el aroma y edulcorante, poco a poco hasta q espese..)
rellenamos el pionono y enrollamos..
lo cortamos en 8 rodajas y los colocamos en una fuentecita. reservamos.
en un cazo ponemos:
un vaso de leche no muy lleno (unos 200ml), una rama de canela, una trozo de cascara de limon, un trozo de cascara de naranja, edulcorante (que quede bastante dulce), y una cs rasa de anis en polvo. llevamos a ebullicion, bajamos el fuego y dejamos reducir unos minutos.
despues cogemos un colador, y añadimos esta mezcla sobre los piononos.
les damos la vuelta uno por uno para que empapen por el otro lado.
espolvoreamos con canela..
y al frigo unas 2 horitas minimo.
y a disfrutar!! a ver quien os dice que esto es de dieta???
jejeje
un besito y espero comentarios!
lunes, 14 de noviembre de 2011
menu semana 3 (operacion polvoron)
Os dejo el menu que estoy haciendo esta semana en la operacion polvoron del foro dukaneando, si teneis cualquier duda, preguntadme en comentarios e intentare contestar lo antes posible!
un besito!!
un besito!!
viernes, 4 de noviembre de 2011
Operacion polvoron!!!
Hola holita!! aqui estoy de nuevo... con este titulo tan majo, nacido en el foro dukaneando tras hacer proposito de enmienda de volver a la dieta con los frios y las lluvias.. mucho mas facil!!
desde el verano no he logrado mas q mantenerme.. que mucho es, por que entre semana he hecho crucero pero los findes.. he comido de to.. no en exceso pero lo suficiente para no bajar un gramo.. pero eso se acabo! tengo que quitarme de encima los poquitos kilos que me quedaban antes de las vacaciones estivales, y los recuperados durante.. asi q manos a la obra!!
os dejo dos menus de crucero, economicos, faciles de seguir, y donde la mayoria de recetas las podreis encontrar en este blog!
mucho animo a todas/os las que esteis como yo volviendo al redil!! lo conseguiremos!!!!
un abrazo
desde el verano no he logrado mas q mantenerme.. que mucho es, por que entre semana he hecho crucero pero los findes.. he comido de to.. no en exceso pero lo suficiente para no bajar un gramo.. pero eso se acabo! tengo que quitarme de encima los poquitos kilos que me quedaban antes de las vacaciones estivales, y los recuperados durante.. asi q manos a la obra!!
os dejo dos menus de crucero, economicos, faciles de seguir, y donde la mayoria de recetas las podreis encontrar en este blog!
mucho animo a todas/os las que esteis como yo volviendo al redil!! lo conseguiremos!!!!
un abrazo
nota: el pastel de proangy, prodras encontrarlo en su blog lambruchona, enlace a sitios amigos de este blog.
los * significan que es una receta.
jueves, 6 de octubre de 2011
Canelones de calabaza (pv)
hola chicas/os!!
esta receta es muy facil de hacer, os la recomiendo 100% porque tiene un sabor muy diferente, y merece la pena..
ingredientes (para unas 2-3 personas)
- media calabaza (de las alargadas, yo la compro en mercadona)
-200 gr aprox de carne picada de ternera
-media cebolla (+ un par de rodajitas de pimiento verde, opcional)
-pimienta negra
-2cs de maizena
-1 vaso de leche desnatada
-1 huevo y una clara, o dos claras.
-100 gr de queso de untar 0%
- 2 quesitos sante o similar
-2cs de tomate triturado o de ketchup light
-aroma de queso (de cabra, cheddar..) opcional
-sal y oregano
primero le quitamos las pepitas a la calabaza, la ponemos en el microondas unos 20 min para que se ase. hasta q este tierna.
mientras sofreimos la carne con la cebolla, el tomate, pimienta negra y sal. cuando este la calabaza mezclamos con la carne y pasamos por la picadora para que quede una masa espesa. dejamos enfriar un poco.
ahora mezclamos el huevo o las claras con 1/2 vaso de leche, la maizena y un poco de sal. ponemos una sarten antiadherente al fuego con una gotita de aceite (con servilleta) y hacemos unas crepes (salen como tres crepes grandes con esta cantidad)
rellenamos bien las crepes con la masa anterior y disponemos en una fuente de horno (aluminio, cristal..)
por ultimo haremos una salsa de queso, esta salsa la invente hace poco para unos espaguettis de konjac, quedo tan buena que para mi ya es imprescindible: en un bol ponemos dos quesitos sante, media tarrina de queso de untar y medio vaso de leche. calentamos 1 min al micro y removemos hasta que se fundan los quesos. añadimos unas gotas de aroma de queso, yo le pongo de queso cheddar y sale bueniisimo.
cubrimos las crepes con la salsa y gratinamos al horno o al microondas.
espolvoreamos con oregano..
y a disfrutar estos originales canelones!
nota: podemos hacer este plato totalmente vegetariano, susituyendo la carne por seitan. Tambien podemos hacerla mas proteica, cambiando los crepes normales por canelones de tofu.. a gusto del consumidor!
espero q os guste!! jejeje
esta receta es muy facil de hacer, os la recomiendo 100% porque tiene un sabor muy diferente, y merece la pena..
ingredientes (para unas 2-3 personas)
- media calabaza (de las alargadas, yo la compro en mercadona)
-200 gr aprox de carne picada de ternera
-media cebolla (+ un par de rodajitas de pimiento verde, opcional)
-pimienta negra
-2cs de maizena
-1 vaso de leche desnatada
-1 huevo y una clara, o dos claras.
-100 gr de queso de untar 0%
- 2 quesitos sante o similar
-2cs de tomate triturado o de ketchup light
-aroma de queso (de cabra, cheddar..) opcional
-sal y oregano
primero le quitamos las pepitas a la calabaza, la ponemos en el microondas unos 20 min para que se ase. hasta q este tierna.
mientras sofreimos la carne con la cebolla, el tomate, pimienta negra y sal. cuando este la calabaza mezclamos con la carne y pasamos por la picadora para que quede una masa espesa. dejamos enfriar un poco.
ahora mezclamos el huevo o las claras con 1/2 vaso de leche, la maizena y un poco de sal. ponemos una sarten antiadherente al fuego con una gotita de aceite (con servilleta) y hacemos unas crepes (salen como tres crepes grandes con esta cantidad)
rellenamos bien las crepes con la masa anterior y disponemos en una fuente de horno (aluminio, cristal..)
por ultimo haremos una salsa de queso, esta salsa la invente hace poco para unos espaguettis de konjac, quedo tan buena que para mi ya es imprescindible: en un bol ponemos dos quesitos sante, media tarrina de queso de untar y medio vaso de leche. calentamos 1 min al micro y removemos hasta que se fundan los quesos. añadimos unas gotas de aroma de queso, yo le pongo de queso cheddar y sale bueniisimo.
cubrimos las crepes con la salsa y gratinamos al horno o al microondas.
espolvoreamos con oregano..
y a disfrutar estos originales canelones!
nota: podemos hacer este plato totalmente vegetariano, susituyendo la carne por seitan. Tambien podemos hacerla mas proteica, cambiando los crepes normales por canelones de tofu.. a gusto del consumidor!
espero q os guste!! jejeje
Pescada con gambas, gulas, jamon y mahonesa. (pp)
Hola!!
no podia esperar a poneros esta receta, es una adaptacion de una receta que hacia antes, pero que esta tan buena dukanizada... q la tengo q compartir... jejeje
es una forma diferente de comer pescado, del q personalmente, empezaba a estar un poco harta...
Ingredientes para cuatro personas:
-4 filetes de pescado blanco sin espinas y sin piel (con fletan sale buenisimo, y con merluza tambien)
- 250 gramos de gambas peladas congeladas
- un paquete de gulas
- 4 lonchas de jamon serrano (No lo considero tolerado, pero lo uso muy esporadicamente, y siempre el que encuentro mas bajo de grasa del mercado, por ejemplo, navidul bajo en grasa)
-4 cs de mahonesa (yo he usado ligeresa sansacion, con menos del 3% mg, aunq lo considero tolerado, y lo uso pocas veces y en pocas cantidades)
-un chorrito de leche
- sal, pimienta y una pizca de ajo en polvo
precalentamos el horno a maxima potencia.
cubrimos la bandeja de horno con papel de aluminio.
ponemos los filetes limpios sobre el, los salpimentamos y le ponemos una pizca de ajo en polvo.
cubrimos con las gulas, despues con las gambas, y despues con las lonchas de jamon serrano en trocitos (no tacos, lonchas finas).
mezclamos la mahonesa con la leche hasta que quede una salsa espesita.
Echamos sobre el pescado.
LLevamos al horno a maxima potencia unos 20-25 min, hasta q se dore un poco la mahonesa..
servimos..
de verdad q la combinacion del jamon crujiente, con la mahonesa, las gulas, el pescadito y las gambas, esta para chuparse los dedos.. espero q os guste!!
no podia esperar a poneros esta receta, es una adaptacion de una receta que hacia antes, pero que esta tan buena dukanizada... q la tengo q compartir... jejeje
es una forma diferente de comer pescado, del q personalmente, empezaba a estar un poco harta...
Ingredientes para cuatro personas:
-4 filetes de pescado blanco sin espinas y sin piel (con fletan sale buenisimo, y con merluza tambien)
- 250 gramos de gambas peladas congeladas
- un paquete de gulas
- 4 lonchas de jamon serrano (No lo considero tolerado, pero lo uso muy esporadicamente, y siempre el que encuentro mas bajo de grasa del mercado, por ejemplo, navidul bajo en grasa)
-4 cs de mahonesa (yo he usado ligeresa sansacion, con menos del 3% mg, aunq lo considero tolerado, y lo uso pocas veces y en pocas cantidades)
-un chorrito de leche
- sal, pimienta y una pizca de ajo en polvo
precalentamos el horno a maxima potencia.
cubrimos la bandeja de horno con papel de aluminio.
ponemos los filetes limpios sobre el, los salpimentamos y le ponemos una pizca de ajo en polvo.
cubrimos con las gulas, despues con las gambas, y despues con las lonchas de jamon serrano en trocitos (no tacos, lonchas finas).
mezclamos la mahonesa con la leche hasta que quede una salsa espesita.
Echamos sobre el pescado.
LLevamos al horno a maxima potencia unos 20-25 min, hasta q se dore un poco la mahonesa..
servimos..
de verdad q la combinacion del jamon crujiente, con la mahonesa, las gulas, el pescadito y las gambas, esta para chuparse los dedos.. espero q os guste!!
Magdalenas de limon
holaaa, ayer improvisando una nueva receta de magdalenas.. di con esta, solo deciros q de sabor estan deliciosass, y de textura bastante mas parecidas a las normales que con otras recetas que he probado..
ingredientes (6 magdalenas/ 1un =1 cs de salvado)-3 dias/3 personas
-1 huevo y dos claras
-2cs de gluten de trigo, rasas
-1 cs de maizena
-2cs de edulcorante en polvo apto para coccion (de tagatosa serian 3cs)
-1/2 sobre de levadura
-2 yogures de limon, o dos naturales con aroma de limon
-6cs de salvado de avena
separamos la yema y batimos las claras, no hace falta que esten muy firmes, solo un un poco montadas.
añadimos la yemas, el salvado, los yogures, la maizena, el gluten , el edulcorante y la levadura.
mezclamos muy bien.
ponemos en moldes (si teneis de papel mucho mejor, quedan mas secas por dentro..aunq en las de silicona salen bien tambien), dejando un poco de espacio porque crecen un poco.
precalentado el horno a 180º arriba y abajo, introducimos la bandeja con las magdalenas a media altura unos 20 min aprox., segun horno. cuando se doren apagamos el horno, espolvoreamos con tagatosa toda la superficie y cerramos el horno para que el "azucar" haga una capa crujiente..
si queremos añadimos canela en polvo por encima.
dejamos enfriar a temperatura ambiente, estan mas buenas al dia siguiente o despues de varias horas.
espero q os gusten.
ingredientes (6 magdalenas/ 1un =1 cs de salvado)-3 dias/3 personas
-1 huevo y dos claras
-2cs de gluten de trigo, rasas
-1 cs de maizena
-2cs de edulcorante en polvo apto para coccion (de tagatosa serian 3cs)
-1/2 sobre de levadura
-2 yogures de limon, o dos naturales con aroma de limon
-6cs de salvado de avena
separamos la yema y batimos las claras, no hace falta que esten muy firmes, solo un un poco montadas.
añadimos la yemas, el salvado, los yogures, la maizena, el gluten , el edulcorante y la levadura.
mezclamos muy bien.
ponemos en moldes (si teneis de papel mucho mejor, quedan mas secas por dentro..aunq en las de silicona salen bien tambien), dejando un poco de espacio porque crecen un poco.
precalentado el horno a 180º arriba y abajo, introducimos la bandeja con las magdalenas a media altura unos 20 min aprox., segun horno. cuando se doren apagamos el horno, espolvoreamos con tagatosa toda la superficie y cerramos el horno para que el "azucar" haga una capa crujiente..si queremos añadimos canela en polvo por encima.
dejamos enfriar a temperatura ambiente, estan mas buenas al dia siguiente o despues de varias horas.
espero q os gusten.
viernes, 2 de septiembre de 2011
POLLO A LA MEXICANA (PPY PV)
Hola!! os dejo una receta de pollo con un sabor muy mexicano, ademas muy facil de hacer.
Ingredientes (2 personas)
- 4 muslos de pollo
- 4 dientes de ajo
-1cs de ajo picado
- zumo de un limon
-2 tomates
- 2 hojas de laurel
- aroma de mantequilla
-tomillo
- sal
- 1 cebolla en tiras o picadita
Ponemos a mecerar la carne en una bandeja con el zumo de limon, el laurel, el aroma de mantequilla (6 gotas aprox.), el tomillo y un chorrito de agua.
Dejamos minimo dos horas en la nevera tapado con papel de film.
Transcurrido ese tiempo, ponemos en un sarten la cebolla, dejamos que ablande un poco y añadimos el tomate a trocitos y una cucharada de ajito.
Mientras, ponemos la bandeja que teniamos en la nevera unos 7 min al microondas para que se haga un poco. (esta receta se haria frita, pero al no poder freir, lo haremos un poco en el micro y despues doraremos)
Añadimos la carne y el resto de ingredientes de la bandeja a la sartén.
Dejamos que se dore la carne en la sarten, y que reduzca la salsa.. y servimos..
Mas adelante, pondre una variante de esta receta aun mas mexicana...andale andaleeeeeeee!!
- 4 muslos de pollo
- 4 dientes de ajo
-1cs de ajo picado
- zumo de un limon
-2 tomates
- 2 hojas de laurel
- aroma de mantequilla
-tomillo
- sal
- 1 cebolla en tiras o picadita
Dejamos minimo dos horas en la nevera tapado con papel de film.
Transcurrido ese tiempo, ponemos en un sarten la cebolla, dejamos que ablande un poco y añadimos el tomate a trocitos y una cucharada de ajito.
Mientras, ponemos la bandeja que teniamos en la nevera unos 7 min al microondas para que se haga un poco. (esta receta se haria frita, pero al no poder freir, lo haremos un poco en el micro y despues doraremos)
Añadimos la carne y el resto de ingredientes de la bandeja a la sartén.
Dejamos que se dore la carne en la sarten, y que reduzca la salsa.. y servimos..
Mas adelante, pondre una variante de esta receta aun mas mexicana...andale andaleeeeeeee!!
miércoles, 31 de agosto de 2011
MERMELADA DE TOMATE, SIN TOLERADOS!
Sí, como lo leeis, mermelada de dieta! sin apenas calorias, sin tolerados, super facil de hacer, y nada que envidiar a la original...Improvise esta receta sobre la marcha y quedó de vicio.. probaré nuevas variates..
Ingredientes (para un buen tarro de mermelada)
- relleno de tres tomates medianos (vaciarlos con una cuchara o quitarle la piel y machacarlos)
- 2cs tomate triturado de lata (puede ser tamizado o normal)
-3 hojas de gelatina neutra
- 1/2 vaso de agua
-5-6 cs de edulcorante en polvo de sacarina (dia) con tagatosa serian unas 8 cs y sale mas meloso..
- 2 gotas de aroma de miel (opcional)
machacamos bien el relleno de tomate.
ponemos a hidratar las laminas de gelatina en medio vaso de agua.
en un cazo ponemos el tomate natural, el triturado de lata, el edulcorante elegido y el aroma y calentamos.
cuando este caliente añadimos el vaso con la gelatina ya hidratada y removemos un ratito hasta que se disuelva completamente la gelatina.
separamos del fuego y dejamos reposar, removiendo de vez en cuando.
ponemos la mermelada en un tarro, le ramovemos bien de nuevo y a la nevera.
tras unas 3-4 horas habrá cuajado, solo nos tocará aplastar con una cuchara o tenedor...
y ya tenemos nuestra mermelada de tomate dukanizada!!!
Ingredientes (para un buen tarro de mermelada)
- relleno de tres tomates medianos (vaciarlos con una cuchara o quitarle la piel y machacarlos)
- 2cs tomate triturado de lata (puede ser tamizado o normal)
-3 hojas de gelatina neutra
- 1/2 vaso de agua
-5-6 cs de edulcorante en polvo de sacarina (dia) con tagatosa serian unas 8 cs y sale mas meloso..
- 2 gotas de aroma de miel (opcional)
machacamos bien el relleno de tomate.
ponemos a hidratar las laminas de gelatina en medio vaso de agua.en un cazo ponemos el tomate natural, el triturado de lata, el edulcorante elegido y el aroma y calentamos.
cuando este caliente añadimos el vaso con la gelatina ya hidratada y removemos un ratito hasta que se disuelva completamente la gelatina.
separamos del fuego y dejamos reposar, removiendo de vez en cuando.
ponemos la mermelada en un tarro, le ramovemos bien de nuevo y a la nevera.
tras unas 3-4 horas habrá cuajado, solo nos tocará aplastar con una cuchara o tenedor...
y ya tenemos nuestra mermelada de tomate dukanizada!!!
POLLO A LA MOSTAZA PP Y PV
Hola!! ya estoy de vuelta con nuevas recetas! Ultimamente estoy un poco aburrida del tipico pescado o carne a la plancha en los dias pp, asi que intento innovar con recetas bajas en tolerados y aptas para esos dias de proteina pura, aqui una de ellas, muy sencillita:
Ingredientes para 3-4 personas
- 5-6 filetes de muslo de pollo (quitandole la grasa) gorditos.
-2cs de mostaza
- un vaso de agua cabonatada
- una pizca de tomillo
- una cs de cebolla en polvo (tambien puedes ponerla fresca)
-ajo picadito (yo uso el q viene congelado de mercadona, como unas dos cs mas o menos, q vendrian a ser unos 3 o 4 dientes de ajo)
- sal
- vinagre de manzana
- dos cs de yogurt natural edulcorado.
Se hacen los filetes con sal a la plancha con el fuego bajo para que se hagan bien por dentro.
Cuando la carne ya no esta cruda por dentro, añadimos la mezcla del resto de ingredientes (agua, mostaza, ajo, cebolla, tomillo, chorrito de vinagre y yogurt) dejamos reducir unos minutos dandole la vuelta a los filetes de vez en cuando...
cuando se haga una salsita.. listo..
esta muy rico la verdad.. y es facilisimo
Que aprobeche!
Ingredientes para 3-4 personas
- 5-6 filetes de muslo de pollo (quitandole la grasa) gorditos.
-2cs de mostaza
- un vaso de agua cabonatada
- una pizca de tomillo
- una cs de cebolla en polvo (tambien puedes ponerla fresca)
-ajo picadito (yo uso el q viene congelado de mercadona, como unas dos cs mas o menos, q vendrian a ser unos 3 o 4 dientes de ajo)
- sal
- vinagre de manzana
- dos cs de yogurt natural edulcorado.
Se hacen los filetes con sal a la plancha con el fuego bajo para que se hagan bien por dentro.
Cuando la carne ya no esta cruda por dentro, añadimos la mezcla del resto de ingredientes (agua, mostaza, ajo, cebolla, tomillo, chorrito de vinagre y yogurt) dejamos reducir unos minutos dandole la vuelta a los filetes de vez en cuando...
cuando se haga una salsita.. listo..
esta muy rico la verdad.. y es facilisimo
Que aprobeche!
lunes, 22 de agosto de 2011
SE ACABARON LAS VACACIONES...
HE DE CONFESAR QUE HE ABANDONADO UN POCO (BASTANTE) LA DIETA DURANTE LAS VACACIONES.. EMPEZÓ CON ALGUNA COMIDA DE GALA Y ACABE COMIENDO DE TODO Y EN TODAS LAS COMIDAS.. LUEGO INTENTE HACER UNOS DIAS DE DIETA PERO A LA NADA DE NUEVO DESFASES.. AUNQUE HE TOMADO CHITOSAN EN LAS COMIDAS...HA PASADO LO INEVITABLE, GANAR ALGUNOS KILILLOS, MENOS QUIZAS DE LO QUE ESPERABA EN PLENO Y ALARMANTE EFECTO REBOTE, PERO KILOS AÑADIDOS AL FIN Y AL CABO.. ASI Q TOCA PONERSE DURO, ENTRE MIS REMIENDOS, HE DECIDIDO HACER ALGO MAS DE DEPORTE, COMO POR EJEMPLO IR A CORRER E IR COGIENDO FONDO POCO A POCO.. Q FALTA ME HACE PORQUE SOY NULA..
TAMBIEN QUIERO HACER LA DIETA SIN TOLERADOS Y CON PROTEINAS LO MAS LIMPIAS POSIBLES, POR LO MENOS HASTA QUITARME LOS KILOS AÑADIDOS Y VOLVER AL PUNTO EN EL QUE ESTABA, ASI Q INTENTARE SUBIR RECETAS RICAS Y BAJAS EN TOLERADOS PARA LAS MUCHAS Y MUCHOS QUE ESTAREIS EN MI MISMA SITUACION...
TOCA PONERSE AL DIA, MUCHO ANIMO Y MUCHA ENERGIA! VOLVEMOS AL CRUCERO DUKANIAN@S!!!! ENCANTADA DE ESTAR DE NUEVO CON TODOS/AS VOSOTROS/AS!!
MUCHOS BESOSS!!!!
lunes, 25 de julio de 2011
Video-receta 1: DÜRÜM DUKAN
Esta es una adaptación personal del conocido kebab o dürüm turco a la dieta.
Espero que os guste!!
Espero que os guste!!
domingo, 24 de julio de 2011
CEREALES CHOCADUK Y GOLDEN-DUKAN
HOLA CHIC@S!!!
RUEGO ME PERDONEIS TANTO TIEMPO SIN ACTUALIZAR, PERO HE ESTADO MUY LIADA, ASI QUE YA ESTOY AQUI DE NUEVO, CON MÁS RECETAS RICAS Y CON ALGUNA SORPRESITA MAS JEJEJ
BUENO, ESTA RECETA, ERA MUY ESPERADA POR MUCHOS, O A QUIÉN NO LE APETECEN UNOS CEREALES APTOS PARA LA DIETA Y QUE ESTEN REALMENTE BUENOS?? A MI ME APETECÍA Y MUCHO, POR ESO OS TRAIGO ESTA FÁCIL RECETA PARA NUESTROS DESAYUNOS DUKAN!!
INGREDIENTES (RACION INDIVIDUAL) PARA CEREALES CHOCADUK
-1.5 CLARAS
-2CS DE SALVADO DE AVENA
-1CC DE MAIZENA O DE SALVADO DE TRIGO (OPCIONAL)
-1CS RASA DE LECHE EN POLVO (OPCIONAL PERO RECOMENDABLE)
-1CC DE COLACAO 0%
-2CS DE TAGATOSA ( O UNA DE EDULCORANTE LIQUIDO)
-2 GOTAS DE AROMA DE VAINILLA
MEZCLAMOS TODO MUY BIEN Y LO EXTENDEMOS MUY FINO SOBRE PAPEL DE HORNEAR (MEJOR HACERLO EN DOS TANDAS)
LLEVAMOS AL MICROONDAS UNOS 2 MIN O 2 MIN Y MEDIO A MAXIMA POTENCIA, SACAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR UNOS MINUTOS MIENTRAS HACEMOS LA OTRA TANDA ( HACEMOS IGUAL)
LO PARTIMOS EN TROZOS Y METEMOS LOS TROZOS 1/2 MIN MAS AL MICROONDAS, DEJAMOS ENFRIAR... Y SERVIMOS CON LECHE FRIA...
POR FIN UNOS CEREALES NORMALES Y QUE NO SE HACEN UNA PASTA AL ECHARLOS A LA LECHE!!! ADEMAS ESTAN DELICIOSOS!!
PARA LOS GOLDEN-DUKAN, CAMBIARIAMOS EL CACAO POR AROMA DE MIEL, ASI SERIA APTO DESDE ATAQUE...
ESPERO QUE OS GUSTE ESTA RECETA, ES FACIL Y MUY BUENA!!
RUEGO ME PERDONEIS TANTO TIEMPO SIN ACTUALIZAR, PERO HE ESTADO MUY LIADA, ASI QUE YA ESTOY AQUI DE NUEVO, CON MÁS RECETAS RICAS Y CON ALGUNA SORPRESITA MAS JEJEJ
BUENO, ESTA RECETA, ERA MUY ESPERADA POR MUCHOS, O A QUIÉN NO LE APETECEN UNOS CEREALES APTOS PARA LA DIETA Y QUE ESTEN REALMENTE BUENOS?? A MI ME APETECÍA Y MUCHO, POR ESO OS TRAIGO ESTA FÁCIL RECETA PARA NUESTROS DESAYUNOS DUKAN!!
INGREDIENTES (RACION INDIVIDUAL) PARA CEREALES CHOCADUK
-1.5 CLARAS
-2CS DE SALVADO DE AVENA
-1CC DE MAIZENA O DE SALVADO DE TRIGO (OPCIONAL)
-1CS RASA DE LECHE EN POLVO (OPCIONAL PERO RECOMENDABLE)
-1CC DE COLACAO 0%
-2CS DE TAGATOSA ( O UNA DE EDULCORANTE LIQUIDO)
-2 GOTAS DE AROMA DE VAINILLA
MEZCLAMOS TODO MUY BIEN Y LO EXTENDEMOS MUY FINO SOBRE PAPEL DE HORNEAR (MEJOR HACERLO EN DOS TANDAS)
LLEVAMOS AL MICROONDAS UNOS 2 MIN O 2 MIN Y MEDIO A MAXIMA POTENCIA, SACAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR UNOS MINUTOS MIENTRAS HACEMOS LA OTRA TANDA ( HACEMOS IGUAL)
LO PARTIMOS EN TROZOS Y METEMOS LOS TROZOS 1/2 MIN MAS AL MICROONDAS, DEJAMOS ENFRIAR... Y SERVIMOS CON LECHE FRIA...
POR FIN UNOS CEREALES NORMALES Y QUE NO SE HACEN UNA PASTA AL ECHARLOS A LA LECHE!!! ADEMAS ESTAN DELICIOSOS!!
PARA LOS GOLDEN-DUKAN, CAMBIARIAMOS EL CACAO POR AROMA DE MIEL, ASI SERIA APTO DESDE ATAQUE...
ESPERO QUE OS GUSTE ESTA RECETA, ES FACIL Y MUY BUENA!!
viernes, 8 de julio de 2011
BIZCOCHO O BROWNIE DE CHOCOLATE
Os dejo una receta que improvisando ha salido de rechupeteeee, pongo lo de bizcocho o brownie porque me paso una cosa, ahora os cuento:
receta para bizcocho de chocolate (2 personas/2 dias)
- 2 huevos
- 3 cs de maizena
- 3 cs de leche en polvo
- 3 cs de tagatosa (serian dos y media de aspartamo o una y media de sacarina)
- 3 gotitas de aroma de vainilla
- un chorrito de leche se soja
- 1cs de queso de untar 0%
- 1 cc rasa de levadura
- 1 sobre de gasificante
- 1cs de colacao 0%
precalentamos el horno a 220 grados, mezclamos bien todos los ingredientes y los ponemos en un molde de silicona. bajamos el horno a 180º y ponemos calor arriba y abajo.
metemos y dejamos unos 15 min, hasta que pinchemos y salga limpio el tenedor.
receta de brownie
- igual, pero sin el gasificante..
pues lo que me paso, fue que le eché poca levadura para que la esponjosidad se la diera el gasificante, pero.. se me olvido echarlo.. asi que lo deje hacerse y cual fue mi sorpresa.. logicamente apenas subio, porque lleva poca levadura.. pero quedo por dentro igualito que los brownies!!! pastoso por dentro.. y esta bueno tanto solo como con un poco de dukancilla calentita por encima.. pa morirse!!!
el bizcocho esta muy bueno tambien!!
ah recordad que lleva 2.5 tolerados todo el bizcocho o brownie asi q ya lo repartis como necesiteis.. pero tranquis, llena muuucho jejje
besitos y espero que os guste.
jueves, 23 de junio de 2011
HELADO DE PLATANO, COOKIES Y CHOCOLATE...
BUENO, SI QUEREIS ALGO DELICIOSO Y QUE NI DE ASOMO PARECE DE DIETA.. SINO TODO LO CONTRARIO.. AQUI OS DEJO ESTE HELADO..
LA RECETA ES PARA HELADERA, PERO TAMBIEN SE PODRIA HACER AL MODO TRADICIONAL, PUES SOLO PODRIA VARIAR LA TEXTURA, PERO EL SABOR ES INCREIBLE..
INGREDIENTES: 1 LITRO DE HELADO
POR UNA PARTE:
PONEMOS EN UN RECIPIENTE:
- 3 VASOS DE LECHE
- 3CS DE QUESO BATIDO
- 4 CS DE ASPARTAMO EN POLVO
- 3 CS DE LECHE EN POLVO
- 15 O 20 GOTAS DE AROMA DE PLATANO
- 6 GOTITAS DE COLORANTE AMARILLO
- 1CS DE SALVADO DE AVENA
MEZCLAMOS MUY BIEN Y LLEVAMOS A LA NEVERA.
POR OTRO LADO, HACEMOS MI NOCILLA:
- 4 CS DE LECHE EN POLVO
- 1 CS COLMADA DE COLACAO 0%
- 3-4 CS DE ASPARTAMO EN POLVO
- 5 GOTAS DE AROMA DE VAINILLA
- 2 GOTITAS DE AROMA DE AVELLANA TOSTADA (OPCIONAL)
- MEDIO VASO DE LECHE DE SOJA
NO IMPORTA QUE QUEDE UN POCO MAS LIQUIDA, LA LLEVAMOS A LA NEVERA Y CUAJARA UN POQUITO.
UNA VEZ FRIA LA MEZCLA, PONEMOS LA HELADERA CON LA MEZCLA DE PLATANO, UNOS 40 MIN.
CUANDO ESTE LISTA, APAGAMOS LA MAQUINA Y EN EL MISMO RECIPIENTE VAMOS AÑADIENDO LA DUKANCILLA POCO A POCO Y ENVOLVIENDO CON UNA CUCHARA DE MADERA, SIN MEZCLAR DEL TODO, QUE SE VEAN DIFERENCIADOS LOS DOS COLORES..
SERVIMOS....
SIN PALABRAS.. NO OS EXTRAÑEIS SI OS SENTIS HASTA CULPABLES...PERO SI... ES DUKAN!!! Y CON ESCASITOS TOLERADOS.. ASI QUE A DISFRUTAR!!!!
LA RECETA ES PARA HELADERA, PERO TAMBIEN SE PODRIA HACER AL MODO TRADICIONAL, PUES SOLO PODRIA VARIAR LA TEXTURA, PERO EL SABOR ES INCREIBLE..
INGREDIENTES: 1 LITRO DE HELADO
POR UNA PARTE:
PONEMOS EN UN RECIPIENTE:
- 3 VASOS DE LECHE
- 3CS DE QUESO BATIDO
- 4 CS DE ASPARTAMO EN POLVO
- 3 CS DE LECHE EN POLVO
- 15 O 20 GOTAS DE AROMA DE PLATANO
- 6 GOTITAS DE COLORANTE AMARILLO
- 1CS DE SALVADO DE AVENA
MEZCLAMOS MUY BIEN Y LLEVAMOS A LA NEVERA.
POR OTRO LADO, HACEMOS MI NOCILLA:
- 4 CS DE LECHE EN POLVO
- 1 CS COLMADA DE COLACAO 0%
- 3-4 CS DE ASPARTAMO EN POLVO
- 5 GOTAS DE AROMA DE VAINILLA
- 2 GOTITAS DE AROMA DE AVELLANA TOSTADA (OPCIONAL)
- MEDIO VASO DE LECHE DE SOJA
NO IMPORTA QUE QUEDE UN POCO MAS LIQUIDA, LA LLEVAMOS A LA NEVERA Y CUAJARA UN POQUITO.
UNA VEZ FRIA LA MEZCLA, PONEMOS LA HELADERA CON LA MEZCLA DE PLATANO, UNOS 40 MIN.
CUANDO ESTE LISTA, APAGAMOS LA MAQUINA Y EN EL MISMO RECIPIENTE VAMOS AÑADIENDO LA DUKANCILLA POCO A POCO Y ENVOLVIENDO CON UNA CUCHARA DE MADERA, SIN MEZCLAR DEL TODO, QUE SE VEAN DIFERENCIADOS LOS DOS COLORES..
SERVIMOS....
SIN PALABRAS.. NO OS EXTRAÑEIS SI OS SENTIS HASTA CULPABLES...PERO SI... ES DUKAN!!! Y CON ESCASITOS TOLERADOS.. ASI QUE A DISFRUTAR!!!!
lunes, 20 de junio de 2011
JAMONCITOS A LA CAZUELA (PV)
HOLA A TODOS!! OS DEJO UNA RECETA RIQUISIMA, PARA CHUPARSE LOS DEDOS, Y ADEMAS SUPER FACIL!!
SINCERAMENTE, HACIA TIEMPO QUE NO COMIA ALGO TAN BUENO.. FUE MI CENA DE ANOCHE Y SI NO HUBIESE ESTADO A DIETA.. HUBIESE SIDO DIGNO DE ACOMPAÑAR CON MEDIA BARRA DE PAN A SOPAS ...
INGREDIENTES (2PERSONAS)
- 6 JAMONCITOS DE POLLO
- 2 CEBOLLAS
- 3 TOMATES
- MEDIO VASO DE CALDO DE COCIDO
- UN CHORRITO DE VINO BLANCO (POCO)
- 2 HOJAS DE LAUREL
- SAL
PONEMOS EN UNA OLLA LAS CEBOLLAS A TIRAS, EL LAUREL, LOS TOMATES TROCEADOS Y LOS JAMONCITOS DE POLLO CON LA PIEL. AÑADIMOS UN POCO DE SAL.
REMOVEMOS DEJAMOS UNOS MINUTOS, HASTA QUE LA CARNE PIERDA EL COLOR DE CRUDO.
AÑADIMOS EL CALDO Y EL VINO.
BAJAMOS EL FUEGO Y DEJAMOS (CON PACIENCIA) REDUCIR.. TARDA UN RATO PERO.. MERECE LA PENA!!!
CUANDO VEAMOS QUE EMPIEZA A QUEDARLE UNA SALSA UN POCO MAS ESPESITA, RETIRAMOS DEL FUEGO.. Y SERVIMOS
ES POSIBLE QUE LA CARNE EMPICE A SEPARARSE DEL HUESO, ENTONCES ES CUANDO ESTA EN SU PUNTO!!
NO OLVIDEMOS DE RETIRAR LA PIEL DE LOS JAMONCITOS, NO PERMITIDA EN ESTA DIETA.
ESPERO QUE OS GUSTE TANTO COMO A MI.
ABRAZOS
SINCERAMENTE, HACIA TIEMPO QUE NO COMIA ALGO TAN BUENO.. FUE MI CENA DE ANOCHE Y SI NO HUBIESE ESTADO A DIETA.. HUBIESE SIDO DIGNO DE ACOMPAÑAR CON MEDIA BARRA DE PAN A SOPAS ...
INGREDIENTES (2PERSONAS)
- 6 JAMONCITOS DE POLLO
- 2 CEBOLLAS
- 3 TOMATES
- MEDIO VASO DE CALDO DE COCIDO
- UN CHORRITO DE VINO BLANCO (POCO)
- 2 HOJAS DE LAUREL
- SAL
PONEMOS EN UNA OLLA LAS CEBOLLAS A TIRAS, EL LAUREL, LOS TOMATES TROCEADOS Y LOS JAMONCITOS DE POLLO CON LA PIEL. AÑADIMOS UN POCO DE SAL.
REMOVEMOS DEJAMOS UNOS MINUTOS, HASTA QUE LA CARNE PIERDA EL COLOR DE CRUDO.
AÑADIMOS EL CALDO Y EL VINO.
BAJAMOS EL FUEGO Y DEJAMOS (CON PACIENCIA) REDUCIR.. TARDA UN RATO PERO.. MERECE LA PENA!!!
CUANDO VEAMOS QUE EMPIEZA A QUEDARLE UNA SALSA UN POCO MAS ESPESITA, RETIRAMOS DEL FUEGO.. Y SERVIMOS
ES POSIBLE QUE LA CARNE EMPICE A SEPARARSE DEL HUESO, ENTONCES ES CUANDO ESTA EN SU PUNTO!!
NO OLVIDEMOS DE RETIRAR LA PIEL DE LOS JAMONCITOS, NO PERMITIDA EN ESTA DIETA.
ESPERO QUE OS GUSTE TANTO COMO A MI.
ABRAZOS
viernes, 17 de junio de 2011
POLLO TERIYAKI DUKAN (PP Y PV)
HOLA, AQUI UNA ADAPTACION DE ESTA FAMOSA RECETA DE POLLO ADAPTADA A NUESTRA DIETA, FACIL Y SABROSA.
INGREDIENTES (2 PERSONAS)
- 4 CONTRAMUSLOS DE POLLO SIN PIEL (TAMBIEN VALEN MUSLOS, ALAS, MUSLITOS..)
- 2 CS DE SALSA DE SOJA
- MEDIA TAZA DE VINAGRE DE MANZANA
- 1 CS DE EDULCORAMTE
- 1 PIZQUITA DE SAL
- UNOS AJITOS PICADOS (OPCIONAL, SOLO SI NOS GUSTA)
LIMPIAMOS EL POLLO Y LO ESPOLVOREAMOS CON EL AJO PICADO.
MEZCLAMOS EN UN BOL EL RESTO DE INGREDIENTES.
CUBRIMOS EL POLLO CON LA MEZCLA Y LOS LLEVAMOS AL MICROONDAS UNOS 12 MIN O AL HORNO UNOS 30 MIN, DEBE QUEDAR DORADITO POR FUERA PERO TIERNO Y JUGOSO POR DENTRO. PARA ELLO PODEMOS HORNEAR CON LA TEMPERATURA MAS BAJA Y LUEGO DARLE UN GOLPE DE GRILL.
SERVIMOS...
NOTA: PUBLICO FOTO PRONTO
INGREDIENTES (2 PERSONAS)
- 4 CONTRAMUSLOS DE POLLO SIN PIEL (TAMBIEN VALEN MUSLOS, ALAS, MUSLITOS..)
- 2 CS DE SALSA DE SOJA
- MEDIA TAZA DE VINAGRE DE MANZANA
- 1 CS DE EDULCORAMTE
- 1 PIZQUITA DE SAL
- UNOS AJITOS PICADOS (OPCIONAL, SOLO SI NOS GUSTA)
LIMPIAMOS EL POLLO Y LO ESPOLVOREAMOS CON EL AJO PICADO.
MEZCLAMOS EN UN BOL EL RESTO DE INGREDIENTES.
CUBRIMOS EL POLLO CON LA MEZCLA Y LOS LLEVAMOS AL MICROONDAS UNOS 12 MIN O AL HORNO UNOS 30 MIN, DEBE QUEDAR DORADITO POR FUERA PERO TIERNO Y JUGOSO POR DENTRO. PARA ELLO PODEMOS HORNEAR CON LA TEMPERATURA MAS BAJA Y LUEGO DARLE UN GOLPE DE GRILL.
SERVIMOS...
NOTA: PUBLICO FOTO PRONTO
PASTELITOS DE PANTERA ROSA!!!
HOLAAA, OS DEJO UNA ADAPTACION DE ESTOS RIQUISIMOS PASTELES!!
LA BASE DEL BIZCOCHO ES IDEA DE ESTRELLA, UNA CHICA DEL FORO DUKANEANDO QUE NOS DEJO UNA RECETA BUENISIMA DE DONUTS DUKAN, PUES EL BIZCOCHO LO HAGO CON ESOS INGREDIENTES PRACTICAMENTE, PERO DUPLICADOS:
INGREDIENTES (4 BIZCOCHITOS)
---PARA LA BASE----
- 1 HUEVO Y UNA CLARA
- 3-4 CS DE LECHE EN POLVO
- 2 CS DE MAIZENA
- 2 CS DE YOGURT NATURAL
- 2 CS DE EDULCORANTE EN POLVO (O UNA DEL LIQUIDO)
- UN SOBRE DE LEVADURA
- AROMA DE VAINILLA (OPCIONAL)
MEZCLAMOS TODO MUY BIEN Y LLEVAMOS AL MICROONDAS EN UN MOLDE TIPO PLUM CAKE UNOS 4-5 MIN. SACAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR MIENTRAS PREPARAMOS LOS DEMAS INGREDIENTES
- PARA EL RELLENO-
- 2 CS DE LECHE EN POLVO
- 1CS DE YOGURT DE LIMON O NATURAL
- 2CS DE ASPARTAMO
- UNAS GOTAS DE LECHE LIQUIDA (HASTA CONSEGUIR EL ESPESOR DESEADO)
LO MEZCLAMOS TODO BIEN, DEBE QUEDAR MAS BIEN ESPESO, COMO UNA CREMA DE PASTELERIA.
CUANDO EL BIZCOCHO ESTE FRIO, LO PARTIMOS EN CUATRO O CINCO TROZOS Y ESTOS A SU VEZ, LOS ABRIMOS POR LA MITAD.
UNTAMOS CON LA CREMA DE RELLENO Y VOLVEMOS A CERRARLOS.
PREPARAMOS LA COBERTURA:
- 2 CS DE LECHE EN POLVO
- 2 CS DE ASPARTAMO
- 1 CS DE YOGURT DE FRESA
- UNAS GOTAS DE COLORANTE ROJO
- UNAS GOTAS DE LECHE SI ES NECESARIO
MEZCLAMOS BIEN, DEBE QUEDAR ESPESITO.
UNA VEZ RELLENOS LOS BIZCOCHITOS, LOS PINTAMOS CON ESTA MEZCLA CON AYUDA DE UN PINCEL DE COCINA.
LOS LLEVAMOS A LA NEVERA PARA QUE ENDUREZCA UN POCO LA COBERTURA..
Y A DISFRUTAR!!!
EL SABOR ES MUY PARECEDIDO A LOS ORIGINALES!! Y DURAN UN PAR DE DIAS EN LA NEVERA EN PERFECTO ESTADO Y SIN ENDURECERSE. ESO SI, ANTES DE CONSUMIR, SACARLOS UN RATITO ANTES DE LA NEVERA.
Y OJO, PUES LLEVA BASTANTE LECHE EN POLVO Y MAIZENA POR LO Q NO SERIA CONVENIENTE COMERLOS DE UNA SENTADA, ESO SI PODEIS, PORQUE LLENAN MUCHISIMO!
BESOS Y ESPERO QUE OS GUSTE!!
NOTA: SUBO FOTO EN CUANDO TENGO UN RATITO
LA BASE DEL BIZCOCHO ES IDEA DE ESTRELLA, UNA CHICA DEL FORO DUKANEANDO QUE NOS DEJO UNA RECETA BUENISIMA DE DONUTS DUKAN, PUES EL BIZCOCHO LO HAGO CON ESOS INGREDIENTES PRACTICAMENTE, PERO DUPLICADOS:
INGREDIENTES (4 BIZCOCHITOS)
---PARA LA BASE----
- 1 HUEVO Y UNA CLARA
- 3-4 CS DE LECHE EN POLVO
- 2 CS DE MAIZENA
- 2 CS DE YOGURT NATURAL
- 2 CS DE EDULCORANTE EN POLVO (O UNA DEL LIQUIDO)
- UN SOBRE DE LEVADURA
- AROMA DE VAINILLA (OPCIONAL)
MEZCLAMOS TODO MUY BIEN Y LLEVAMOS AL MICROONDAS EN UN MOLDE TIPO PLUM CAKE UNOS 4-5 MIN. SACAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR MIENTRAS PREPARAMOS LOS DEMAS INGREDIENTES
- PARA EL RELLENO-
- 2 CS DE LECHE EN POLVO
- 1CS DE YOGURT DE LIMON O NATURAL
- 2CS DE ASPARTAMO
- UNAS GOTAS DE LECHE LIQUIDA (HASTA CONSEGUIR EL ESPESOR DESEADO)
LO MEZCLAMOS TODO BIEN, DEBE QUEDAR MAS BIEN ESPESO, COMO UNA CREMA DE PASTELERIA.
CUANDO EL BIZCOCHO ESTE FRIO, LO PARTIMOS EN CUATRO O CINCO TROZOS Y ESTOS A SU VEZ, LOS ABRIMOS POR LA MITAD.
UNTAMOS CON LA CREMA DE RELLENO Y VOLVEMOS A CERRARLOS.
PREPARAMOS LA COBERTURA:
- 2 CS DE LECHE EN POLVO
- 2 CS DE ASPARTAMO
- 1 CS DE YOGURT DE FRESA
- UNAS GOTAS DE COLORANTE ROJO
- UNAS GOTAS DE LECHE SI ES NECESARIO
MEZCLAMOS BIEN, DEBE QUEDAR ESPESITO.
UNA VEZ RELLENOS LOS BIZCOCHITOS, LOS PINTAMOS CON ESTA MEZCLA CON AYUDA DE UN PINCEL DE COCINA.
LOS LLEVAMOS A LA NEVERA PARA QUE ENDUREZCA UN POCO LA COBERTURA..
Y A DISFRUTAR!!!
EL SABOR ES MUY PARECEDIDO A LOS ORIGINALES!! Y DURAN UN PAR DE DIAS EN LA NEVERA EN PERFECTO ESTADO Y SIN ENDURECERSE. ESO SI, ANTES DE CONSUMIR, SACARLOS UN RATITO ANTES DE LA NEVERA.
Y OJO, PUES LLEVA BASTANTE LECHE EN POLVO Y MAIZENA POR LO Q NO SERIA CONVENIENTE COMERLOS DE UNA SENTADA, ESO SI PODEIS, PORQUE LLENAN MUCHISIMO!
BESOS Y ESPERO QUE OS GUSTE!!
NOTA: SUBO FOTO EN CUANDO TENGO UN RATITO
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